Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine asiatique

La soupe idéale après un coup de froid.

Des rouleaux de printemps aux crevettes.

Des escargots enrobés de pâte à frire au verts de céleri.

Une recette simple et délicatement parfumée.

Selon la recette de Sunnath

Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.

La salade composée version cuisine vietnamienne.

Une délicieuse façon de déguster le thon cru.

Pochage des escargots aux saveurs asiatiques.

Aujourd'hui je vous propose un délicieux curry de crevettes au lait de coco. Un plat facile et rapide à faire, avec une sauce généreuse et très parfumée. Accompagné de riz basmati ou de riz blanc simple, il vous fera voyager le temps d'un repas.

Découvrez sur mon blog de cuisine : la recette des bonbons dalgona inspirés de la série Squid Game pour mettre au défi vos amis ! Ou vous contentez de déguster ce mets venant tout droit de la streetfood coréenne ! Une friandise parfaite pour halloween !

Découvrez la recette du riz cantonais comme au resto, sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles.

Découvrez sur mon blog de cuisine la recette du club sandwich surimi crudité digne des cafés coréens, en bonus ses valeurs nutritionnelles.

Découvrez sur mon blog culinaire : la recette authentique des biscuits chinois dignes d'un traiteur asiatique.

Voici une recette de bok choy sauté aux calamars frits. Une recette légère avec un légume que j’adore. Ce chou chinois, pak choï ou bok choy, 3 noms pour 1 seul légume comme parfois lorsqu’ils viennent d’ailleurs et nous font voyager. Les calamars apportent cette touche gourmande. Un repas complet à tester !

Le genre de recette street food qu'on trouve sur la côte au Vietnam et qu'on peut facilement préparer chez soi au barbecue. La marinade est à base de sauce huitre et de sucre, se prépare en quelques minutes, et la cuisson au barbecue est très rapide pour ne pas rendre le calamar caoutchouteux. Délicieusement simple !

Voici la recette des gâteaux que vous pouvez apercevoir dans l’épisode 3 "L’Homme au Parapluie" de la série Squid Game ("Le Jeu du calmar") diffusée sur Netflix, et qui font partie d’un des jeux de la série. Les gâteaux mis en images sont de véritables biscuits de la street-food coréenne.

Les enfants raffolent de ces gourmandises présentées aussi parfois comme des sucettes ! Leur véritable nom est "dalgona" ou "달고나" en coréen. Et vous quelle forme choisissez-vous ? Etoile, cercle, triangle... ou parapluie ? Savourez vos "dagona candy" !

Street food coréenne pimentée par excellence, ou "K-Food", pour regarder vos dramas favoris ! Squid game peut-être ?

Découvrez la recette des nems dignes d'un traiteur asiatique sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles

Le donburi est un plat typiquement japonais, que j’ai découvert lors de mes voyages à Osaka et Kobe. En japonais, il signifie “grand bol”. Celui-ci est composé de saumon poché au court-bouillon, d’œufs de truite marinés aux agrumes, de pickles et quelques herbes fraîches.

Ce plat est un régal qu'apprécieront tous les amateurs de cuisine asiatique ! Surtout lorsque les œufs éclatent en bouche avec de petites notes d’agrumes qui amène encore un peu plus de fraîcheur.

Aujourd'hui je vous propose une salade d'aubergines avec des notes asiatiques. Elle est douce et piquante à la fois, bien fraîche - c'est délicieux !