Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine asiatique
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.
Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Beignets d'escargots façon asiatique - la pâte à beignet et la cuisson
Des escargots enrobés de pâte à frire au verts de céleri.
Quelques vidéos des Gourmets
Poke bowl saumon avocat
Eldorami - Envie de sushi mais vous n’avez pas vraiment le temps d’y passer des heures ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Testez notre recette de poke bowl réalisé en moins de 20 minutes ! Un condensé de couleurs et de saveurs réunies dans un seul bol. Un...
Nems au porc
La Cuisine d'Eva - Vous êtes adepte des nems ? La Cuisine d'Eva vous a préparé cette recette incontournable de la cuisine asiatique. Elle est à base de viande de porc, mais vous pouvez aisément la préparer avec d'autres viandes comme du poulet, des crevettes, ...
Saumon au miel et à l'orange
Les recettes de Mélanie - Une recette de sucré salé aux saveurs de miel et d'orange à tester absolument. S’agissant d’un miel réalisé à partir d’orangers, j’ai ajouté du jus et des zestes d'orange pour créer un rappel et une...
Rouleau de printemps
Recettes du Chef - Les rouleaux de printemps sont relativement faciles à préparer. Les rouler reste une autre histoire. Découvrez la recette mais surtout la technique pour apprendre à les rouler.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Simplement Frais - Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.
Soba aux asperges, œuf mariné au soja et porc
Plaisir et Equilibre - Vous cherchez une recette de soba aux asperges, œuf mariné au soja et porc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Salade de courgettes crues aux saveurs asiatiques
The Best Recipes - Cette recette végétarienne à base de courgettes crues est remplie de fraîcheur. A manger en famille en entrée froide pour bien commencer le repas.
Riz frit, courgettes et médaillons de soja
simonenVracEnmodeVégétal - Parce que le riz frit, c'est tellement bon ! Une recette gourmande qui fleure bon la cuisine asiatique..
Nouilles épicées à la protéine végétale texturée
Simplement Frais - Ces nouilles épicées à la protéine végétale texturée sont tout simplement irrésistibles. Elles sont servies dans une sauce à l’huile épicée, parfaitement relevée et pleine de saveurs. C’est une recette rapide et facile à réaliser que j’adore.
Émincés de bœuf sauté aux petits légumes aux saveurs d’asie
Christopher Humbert - Aux bonnes saveurs d'Asie
Makis et california rolls
gourmandiseassia - Makis, california rolls, sushis, sushi, cuisine asiatique, cuisine healthy, cuisine saine
Soupe coréenne végétarienne aux pâtes de riz
Chan - Découvrez une recette originale de soupe coréenne réalisée avec des tteok
Salade de concombres pimentée
Chan - Découvrez une façon de réhausser vos concombres grâce au piment coréen, délicatement sucré.
Fruits de mer à l'ail et au gingembre
Happy papilles - On craque pour ces fruits de mer (anneaux d'encornet, moules et crevettes) à l'ail et au gingembre, agrémentés d'un lait de coco parfumé à la sauce soja et nuoc-mam, qui mettent un goût d'Asie dans votre assiette
Salade de fenouil et concombre
Nicolas le Cuisinier - Une salade fraîche, croquante et qui fait voyager loin grâce à sa sauce au vinaigre de riz!
Wok de panais à l'asiatique
shukarcooking - Recette originale de panais pour accompagner une viande ou un poisson.
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Poulet kung pao
Turbigo Gourmandises - Le Poulet kung pao est vraiment facile à faire et vraiment délicieux. Les morceaux de poulet sont enrobés d’une sauce sucrée salée très savoureuse. Ne vous laissez pas...
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