Nem Thadeua ou riz frit croustillant

Nem Thadeua

Name: Nem Thadeua
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: nem thadeua
Ingredients: 200 g de porc fermenté que l’on appelle aussi nem chua dans les magasins asiatiques; 150 g de porc haché; 1 œuf

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Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g de porc fermenté que l’on appelle aussi nem chua dans les magasins asiatiques

150 g de porc haché

1 œuf

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Préparation de la recette

1Pour commencer, faites cuire 400 g de riz parfumé dans de l’eau. Lavez le riz trois ou quatre fois pour bien enlever l’amidon, puis laissez-le refroidir dans un grand saladier après cuisson.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le Nem thadeua, également connu sous le nom de nem khao thadeua, est une salade de riz frit croustillant et garnie d’une multitude d’ingrédients savoureux. Cette recette typique de la cuisine laotienne offre un mélange parfait entre la fraîcheur des légumes croquants, la richesse des herbes aromatiques et la générosité des viandes marinées.

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cuisine asiatique cuisine laotienne nem thadeua riz frit salade de riz

Publié le 6 juillet 2023 à 10h24, Modifié le 24 août 2023 à 11h09

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