Point G Le Blog

C'est l'été, il fait chaud, il vous reste des groseilles... Une petite glace à la crème, ça vous dit ? Le goût de la groseille avec juste ce qu'il faut de sucre et la douceur de la crème pour un max de fraîcheur.

De délicieux palets à la farine de pois chiche, frits à l'huile d'olive, à servir à l'apéritif ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Du basilic, de l'ail, du parmesan....faites entrer l'Italie dans votre cuisine et dans votre assiette ! Si vous êtes courageux, vous pouvez faire vos pâtes. Si vous manquez de temps, des tagliatelles fraîches du commerce feront parfaitement l'affaire.

Un dessert aérien, un peu comme un nuage avec le croquant du caramel. Une recette vue dans une émission culinaire et interprétée à ma façon.

Si vous aimez la pistache, vous allez adorer cette glace que je qualifierai de... fondi-croquante ! L'effet stracciatella est très agréable mais veillez à n'utiliser que du chocolat noir pour éviter un ensemble trop sucré.

Des nems très croustillants et bien parfumés. C'est tellement meilleur quand c'est fait maison ! Ici ils sont accompagnés d'une salade de concombre, carottes et pousses de haricot mungo, un vrai délice.

Quand le temps n'est pas beau rien de mieux que du chocolat pour faire remonter son moral ! Alors que penser de la combinaison du chocolat et du caramel ? Un vrai moment de bonheur gourmand à offrir à vos mamans !

Des muffins ultra moelleux qui associent la douceur de la pistache et du chocolat blanc à l'acidité de la framboise....Vous ne pourrez plus vous en passer !

Des muffins moelleux et pleins de soleil !

Des sablés super gourmands garnis de lamelles de pommes fondantes à la cannelle

Une recette simple, rapide et délicieuse pour les amateurs de groseilles !

D'abord le craquant de la meringue, puis des groseilles acidulées et enfin, la douceur des amandes....

Trois desserts en un : panna cotta, sablé façon tarte aux fraises et tartare ! La fraise dans tous ses états !

Un appareil à crumble utilisé comme pâte à tarte et garni de pommes, à déguster en dessert ou au goûter...

Une texture qui peut rappeler la gaufre liégeoise avec un petit goût citronné : à vos gaufriers !