Nems aux escargots et champignons

Une belle recette avec du goût et festive

Une recette de bouchées persillées réalisée avec des escargots de ma région, comme des petits flans. C'est vraiment très bon et très rapide à réaliser, parfait pour un apéritif entre amis.

L’aspic est une préparation en gelée qui permet de mettre en valeur les ingrédients qu'il contient. La mousse de canard, avec sa texture onctueuse et son goût riche, se marie parfaitement avec la gelée, créant un contraste intéressant. L'aspic à la mousse de canard est idéal pour les repas de fête, les dîners élégants ou les buffets. Il peut être préparé à l'avance, ce qui en fait un choix pratique pour les hôtes.