104 recettes. 2 commentaires. 2 abonnements - 2 abonnés. Réside à Mougins, en France. Inscrit(e) depuis le 04 juillet 2020.
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Passionné de cuisine de longue date et particulièrement de cuisine créole de la Réunion. je viens de me lancer récemment dans la création d'un blog culinaire
La recette traditionnelle des tripes à la charentaise cuisinés maison avec du cognac ou du pineau des Charentes.
Comment préparer un excellent rougail saucisse fumées comme la réunion. il s'agit de la recette traditionnelle.
Comment réussir un velouté de champignons facilement. Astuces et conseils de préparation de ce délicieux potage maison.
Comment réussir une daube de citrouille créole comme à l'ile de la Réunion.
Comment préparer soi-même sa sauce tomate maison. Conseils et astuces de préparation de la sauce tomate traditionnelle.
Tajine Marocain à base de veau, de petits pois et d'artichauts. Recette traditionnelle délicieuse et facile a préparer.
Poisson en shop suey à la chinoise comme a l'ile de la réunion. Mélange de poisson mariné et de légumes variés
Recette traditionnelle des gros pois du cap au massalé. Le massalé gros pois accompagne bien le cabri massalé ou d'autres recettes de cuisine créole.
Soupe à base de poireaux et pommes de terre associés à du fromage de chèvre frais. recette délicieuse traditionnelle de potage maison.
Pommes de terre cuite à la vapeur avec du beurre fondue et du persil
Recette de tarte aux pommes spéciale du Papounet. Délicieuse recette familiale de tarte améliorée à base de pommes et compote.
Gratin de citrouille comme à la réunion mais avec ajout de crevettes qui en fera un plat principal. On peut utiliser différentes courges pour cette recette créole.