Purée traditionnelle de carottes et pommes de terre

Purée de carottes et pommes de terre

Name: Purée de carottes et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: purée
Ingredients: 800 g carottes; 6 pommes de terre; 1 l de bouillon de volailles; 20 cl de crème fraiche liquide (Une brique); 1 pincée de noix de muscade; 1 cc de cumin (Facultatif); 25 g de beurre; Sel-Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 g carottes

6 pommes de terre

1 l de bouillon de volailles

20 cl de crème fraiche liquide (Une brique)

1 pincée de noix de muscade

1 cc de cumin (Facultatif)

25 g de beurre

Sel-Poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préparez un litre de bouillon de volaille et y faire cuire les pommes de terre et les carottes découpées en tronçons. Il faut compter 30 minutes de cuisson environ.

2Égouttez les légumes et les passer au presse-purée.

3Suite de la recette de la purée de carottes et pommes de terre sur le blog.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle de la purée de carottes et pommes de terre. Une recette maison facile. On peut ajouter du cumin pour une purée aux saveurs indiennes.

Voir la recette

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Publié le 1 avril 2022 à 12h42, Modifié le 4 avril 2022 à 20h21