Préparez un litre de bouillon de volaille et y faire cuire les pommes de terre et les carottes découpées en tronçons. Il faut compter 30 minutes de cuisson environ.
Égouttez les légumes et les passer au presse-purée.
Suite de la recette de la purée de carottes et pommes de terre sur le blog.
Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle de la purée de carottes et pommes de terre. Une recette maison facile. On peut ajouter du cumin pour une purée aux saveurs indiennes.
Chef Papounet partage également ces recettes.
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Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.
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