Purée facile de topinambour et pomme de terre

Purée de topinambour et pomme de terre

Name: Purée de topinambour et pomme de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: purée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La p'tite cuisine de Pauline

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une variante de la purée de pommes de terre classique. J'aime beaucoup ajouter des topinambours qui donnent un petit goût d'artichaut à la purée.

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accompagnement cuisine végétalienne légumes légumes anciens légumes racines pomme de terre purée topinambour

Recette ajoutée le 25/11/16 - Mise à jour le 26/01/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Purée de topinambour et pomme de terre

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On prépare cette purée en écoutant Fatboy Slim - Right Here Right Now

Une recette dans...

Topinambour mon amour

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