Name: Purée de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: légumes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre ( bintje ); 2 gousses d’ail; 200 ml de lait; 20 g de beurre; 1 jaune d’œuf; Sel, poivre, ciboulette

Purée de pommes de terre

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Aux Fourneaux

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre ( bintje )

2 gousses d’ail

200 ml de lait

20 g de beurre

1 jaune d’œuf

Sel, poivre, ciboulette

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Préparation de la recette

Faites cuire les pommes de terre pendant 25 minutes dans l 'eau salée.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, épluchez les et écrasez les à l’aide d’une fourchette ou au moulin à légumes.

Faites chauffer le lait.

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Quelques mots sur cette recette

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accompagnement légumes purée

Publié le 27 juin 2013 à 23h39, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

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