1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Ecrasé de pommes de terre au cantal
Ecrasé de pommes de terre au cantal
Ecrasé de pommes de terre au cantal

Ecrasé de pommes de terre au cantal

Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
200 g de Cantal jeune
4 grosses pommes de terre
10 cl de crème liquide
2 échalotes
1 poignée de persil
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.
2Les cuire dans une casserole 40 minutes.
3Ajouter le sel.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Envie d'ecrasé de pommes de terre au cantal ? Découvrez cette recette de pomme de terre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voir la recette
cantal pomme de terre purée
Publié le 23 avril 2013 à 14h30, Modifié le 25 mars 2022 à 11h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ecrasé de pommes de terre au cantal

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Aux Fourneaux partage également ces recettes.

Gratin dauphinois fondant
Gratin dauphinois fondant
Aux Fourneaux Aux Fourneaux

Envie de gratin dauphinois fondant ? Découvrez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !

1
Pommes de terre rôties au thym
Pommes de terre rôties au thym
Aux Fourneaux Aux Fourneaux

En cuisine avec cette belle idée de recette de pomme de terre !

Röstis au chèvre
Röstis au chèvre
Aux Fourneaux Aux Fourneaux

Vous cherchez une recette de pomme de terre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

1

Des recettes du Chef Simon

Purée cressonnière
Purée cressonnière
Chef Simon Chef Simon
Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.
10
Purée de patates douces sauce aux herbes
Purée de patates douces sauce aux herbes
Chef Simon Chef Simon
Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.
5
Pommes Dauphine
Pommes Dauphine
Chef Simon Chef Simon
Et variantes Pommes Lorette et Pommes Elisabeth.
5

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Salade composée de pommes de terre au cantal et bacon de Happy papilles
Ecrasé de topinambours à la vanille de Happy papilles
Ecrasé de châtaignes et pomme de terre de Happy papilles
Pommes de terre écrasées croustillantes de Made in cooking
Frites de cantal de Philandcocuisine
Gougères au cantal de La cuisine des 3 soeurs
Truffade au cantal de Gourmicom
Tarte à la tome fraîche de cantal de Papilles à l'affut
Ecrasé de pomme de terre à l’huile d’olive de Happy papilles
Pommes de terre écrasées au four, burrata et pesto de Del's cooking twist
Korma aux champignons et écrasé de pommes de terre aux épices de Madame potiron
Truffade de jacques martin-tardivat de Happy papilles

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1