La suite après cette publicité
Voila une recette simple, classieuse qui respecte les saveurs. Un écrasé de pommes de terre et potiron au beurre tout simplement et des aiguillettes de canard juste saisies avec une petite touche de sauce au poivre qui vient relever l'ensemble.
Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.
Non le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.
On prépare ces aiguillettes en écoutant Nirvana - About A Girl
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Découvrez ou redécouvrez vos cocktails préférés grâce à notre quiz spécial cocktails de l’été...
Pour le service, il faut compter 1 canard de 2 kg pour 4 à 5 personnes max.
Une découpe appropriée pour la cuisson des cuisses farcies.
Le chapon est divinement cuit, vous pouvez le présenter entier à table.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
La suite après cette publicité
Publicité
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Publicité
Publicité
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.1
