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Voila une recette simple, classieuse qui respecte les saveurs. Un écrasé de pommes de terre et potiron au beurre tout simplement et des aiguillettes de canard juste saisies avec une petite touche de sauce au poivre qui vient relever l'ensemble.
Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.
Non le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.
On prépare ces aiguillettes en écoutant Nirvana - About A Girl
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Plat à rôtir en fonte Le Creuset pour vos viandes et volailles de fêtes.
Des ris de veau sautés au beurre noisette pour une entrée festive.
Le chapon se fait tailler un costard pour les fêtes, rien de plus normal !
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
C'est le légume de prédilection dans nos assiettes tant ses applications culinaires sont nombreuses.
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Plat à rôtir en fonte Le Creuset pour vos viandes et volailles de fêtes.
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