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Les aiguillettes se déclinent en une multitude de recettes

Aiguillettes de canard

L'aiguillette est un morceau de viande de volaille tranché de façon à lui donner une forme effilée.

Recettes, techniques et vidéos d'aiguillettes du Chef

Découpe et présentation du magret
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Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
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La découpe du chapon farci
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Magret de canard sauté au poivre vert
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Meilleures recettes d'aiguillettes des Gourmets

Des idées de recettes d'aiguillettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartare de canard au chutney de fraises
Émincé de canard, sabayon à la moutarde
Aiguillettes de canard au miel et à l'orange
Aiguillettes de canard au poivre de sarawak et écrasé de potiron pommes de terre
Aiguillettes de poulet panées sauce au gorgonzola
canard sauce crevette riz frit
Aiguillettes de canard à la crème d'échalotes
Aiguillettes de poulet panées aux corn flakes
Aiguillettes de poulet sauce crémeuse au chorizo

Dernières recettes d'aiguillettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'aiguillettes qui changent !

Brochettes d'aiguillettes de canard au melon, poivron et noix de jambon
Aiguillettes de poulet à la crème de chorizo poivron et tomates confites
Roulés d’aiguillettes de canard aux pimientos del piquillo gratinés au fromage de brebis
Risotto noir et aiguillettes de canard aux framboises
Aiguillettes de poulet au miel et balsamique
Aiguillettes de poulet au curry, citronnelle et gingembre
Aiguillettes de canard au bouillon aux vermicelles
Aiguillettes de poulet aux poivrons et tomates
Lasagnes aux courgettes, jambon et poulet à  la crème

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Aiguillettes de canard à l'orange

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Dix recettes d'aiguillettes
Dix recettes d'aiguillettes

De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.

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