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Les aiguillettes se déclinent en une multitude de recettes

Aiguillettes de canard

L'aiguillette est un morceau de viande de volaille tranché de façon à lui donner une forme effilée.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Découpe et présentation du magret
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La découpe du chapon farci
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Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Aiguillettes de canard au bouillon aux vermicelles
Aiguillettes de poulet aux poivrons et tomates
Lasagnes aux courgettes, jambon et poulet à  la crème
Aiguillettes de canard sauce au foie gras
Aiguillettes de poulet et pommes de terre à la moutarde
Aiguillettes de canard menthe citron
Aiguillettes de canard à l'orange, balsamique et courge rôtie
Aiguillettes de canard laquées au miel et au balsamique
Sandwich au pain pita à la viande
Aiguillettes de poulet sauce à la crème

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Aiguillettes de canard à l'orange

Meilleures recettes

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Dix recettes d'aiguillettes
Dix recettes d'aiguillettes

De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.

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