En dehors du fait qu'elle soit de belle présentation, la découpe en aiguillettes pour le service permet de réguler équitablement la quantité de viande par assiette.
Débarrassée de sa graisse, la peau croustillante est franchement délicieuse et appartient en même temps au registre classique de la cuisine. A savoir et à tenter.
J'ai écouté Alice's Restaurant de Arlo Guthrie pendant que j'écrivais les commentaires et même si je ne comprendus pas tout, je me suis bien marrû !
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
La sauce au poivre vert, une sauce simple et savoureuse bien adaptée au goût prononcé du canard.
Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
Le site, les recettes, le matériel...
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