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Découpe et présentation du magret

Découpe et présentation du magret

Comment bien découper un magret de canard pour le service.
Facile
1
Préparation : 5'

Ingrédients

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Ustensiles

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Préparation de la recette

Découpe et présentation du magret  - Etape 1
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Découpe et présentation du magret  - Etape 2
2
Découpe et présentation du magret  - Etape 3
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Découpe et présentation du magret  - Etape 4
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Découpe et présentation du magret  - Etape 5
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Découpe et présentation du magret  - Etape 6
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Découpe et présentation du magret  - Etape 7
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Découpe et présentation du magret  - Etape 8
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Découpe et présentation du magret  - Etape 9
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Quelques mots sur cette recette

Tailler le magret droit ou en biais selon la taille désirée. Débarrassée de sa graisse, la peau croustillante est franchement délicieuse et appartient en même temps au registre classique de la cuisine. A savoir et à tenter.

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Un morceau de canard à nul autre pareil.

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