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De l'entrée au dessert, faites le plein de recettes de cuisine classique

Pot-au-feu

Le pot-au-feu est un plat bien connu de la cuisine classique française. Photo par Светлана Монякова - AdobeStock.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine classique du Chef

Blanquette de veau
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32
Canard à l'orange
3
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Sauce hollandaise
5
7
Crêtes de coq
1
Potage cultivateur
1
3
Petits pois à la française
6
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Ciseler une échalote ou un oignon
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Petits pois à l'anglaise
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Homard Thermidor
1
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Ris de veau
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Pommes Duchesse
3
Désosser une selle d'agneau
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Salade piémontaise
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Blanquette de veau

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Blanquette de joues de veau
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