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De l'entrée au dessert, faites le plein de recettes de cuisine classique

Pot-au-feu

Le pot-au-feu est un plat bien connu de la cuisine classique française. Photo par Светлана Монякова - AdobeStock.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine classique du Chef

Canard à l'orange
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Blanquette de veau
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Pommes soufflées
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Découpe et présentation du magret
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Pommes de terre tournées
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Sauce à l'oseille
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Peler un poivron au couteau
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Potage cultivateur
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Tête de veau pochée
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Potage julienne Darblay
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