Name: Filet mignon de porc à la moutarde
Total time: 30 min
Cuisine: filet mignon
Ingredients: 700 grammes de filet mignon de porc; 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne; 1 oignon rouge; 20 cl de vin blanc de cuisine; 1 bouillon de légumes; 25 cl d'eau; 2 boîtes de champignons de Paris entiers; 2 noix de beurre; 2 cuillères à soupe d'huile neutre; 20 cl de crème fraîche liquide

Filet mignon de porc à la moutarde

Stella Cuisine

Ingrédients

700 grammes de filet mignon de porc

3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne

1 oignon rouge

20 cl de vin blanc de cuisine

1 bouillon de légumes

25 cl d'eau

2 boîtes de champignons de Paris entiers

2 noix de beurre

2 cuillères à soupe d'huile neutre

20 cl de crème fraîche liquide

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Préparation de la recette

1Pelez et émincez l’oignon.

2 Dans une casserole, faites fondre une noix de beurre et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

3 Jetez-y l'oignon émincé et faites le revenir à feu moyen.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Recette de filet mignon de porc à la moutarde

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Recette ajoutée le 18/08/14 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par auxdelicesdemanue pour accompagner une recette de brochettes de filet mignon de porc marinées à la poitrine fumée, tomates et poivron, à la plancha.

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