Farcis ou en gratin, les recettes de champignons font toujours un carton

A servir en entrée ou en garniture.

Choisissez ces champignons jeunes, ils seront plus tendres.

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.

Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.

Une entrée économique pour noël ou une autre fête

Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !

La technique du risotto avec crémage.

Une cuisson rapide des cèpes qui préserve le goût et la texture du produit.

Un hors d'oeuvre froid et acidulé très apprécié en été.

Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.

De belles saveurs terre et mer réunies pour une entrée gourmande et festive !

Voici une recette à base de champignons marzuolus et persil. On utilise dans cette poêlée ces fameux hygrophores, mais vous pouvez naturellement l’adapter en utilisant d’autres champignons. La galette quant à elle étonnera et comblera de nombreuses papilles !

Une recette du chef cuisinier colombien Juan Arbelaez que j'ai pu découvrir dans l'un de ses restaurants.

Joues de porc fondantes et dans une sauce légère et ambrée... un régal !

Voici une recette d'oeuf facile et rapide à faire d'autant plus si vous avez des champignons prêts à l'emploi. Si vous ne trouvez pas de trompettes de la mort, vous pouvez mettre des cèpes, des girolles ou des champignons de Paris, selon les saisons et vos envies.

Les pâtes c’est la vie, dit-on. Voici un délicieux plat de pâtes express avec du poulet des champignons et une sauce crémeuse au parmesan. Un plat savoureux, réconfortant et rapide à préparer.

Quand octobre pose ses valises sur notre belle campagne gersoise, j'aime me promener dans les bois et ramener quelques champignons cueillis ici et là... Une omelette est toujours appréciée lorsque des amis débarquent à l'improviste et que quelques œufs cassés à la va-vite dans une poêle se retrouvent en bonne compagnie avec un mélange forestier.

Une recette qui fait voyager !

Crémeux et croquant en bouche.

Pour changer du riz dans le risotto je vous propose ce "crozetto" aux champignons et lardons pour un plat complet !

Vous cherchez une recette de daurade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous cherchez une recette de daurade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de pâtes aux champignons pour profiter des saveurs d'automne ? Testez cette recette au fromage bleu et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Envie de cuisine italienne ? Testez cette recette de poulet et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Une recette traditionnelle avec une pintade moelleuse, cuite au four à basse température.

Les spaghetti aux crevettes et aux champignons est un plat délicieux et plein de saveurs qui ravira vos papilles. Les pâtes al dente mélangées avec des crevettes juteuses et des champignons sautés créent une combinaison parfaite. Cette recette facile et rapide à préparer convient parfaitement pour un dîner délicieux en famille ou entre amis, et elle est aussi une option pratique et économique pour les étudiants à la recherche d'un repas complet et rapide à préparer. Suivez ces étapes simples, et vous serez prêt à déguster ce plat délicieux en un clin d'œil !

Pour un repas léger : une tourte IG bas avec sa pâte à la farine complète, son d’avoine et yaourt. Sa garniture : épinards, champignons, oignon, échalote, épices et mozzarella. Une recette idéale pour un repas du soir !

Envie d'oronges ou amanites de césar en carpaccio, magret fumé et melon de lectoure ? Découvrez cette recette de cuisine gasconne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

L'amanite des Césars est le roi des champignons pour ceux qui l'ont déjà goûté : extrêmement fin, à la saveur douce et légère. On dit que l'Amanite des Césars était le plat préféré des Empereurs Romains.