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Farcis ou en gratin, les recettes de champignons font toujours un carton

Panier de champignons de cueillette

Cèpes, morilles, girolles et autres champignons de cueillette appelés aussi champignons sauvages. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Recettes, techniques et vidéos de champignons du Chef

Ragout de champignons et topinambours
1
1
Pleurotes sautés
4
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Galette bretonne
2
5
Champignons farcis
7
Velouté de champignons
4
7
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
2
3
Risotto aux champignons
2
7
Cèpes sautés à la plancha
4
Légumes à la grecque
Les champignons tournés
4
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
8

Meilleures recettes de champignons des Gourmets

Des idées de recettes de champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette de polenta, poêlée de marzuolus et persil
Carpaccio de champignons au Saint-Agur
Joues de porc à la bière
Brouillade aux trompettes de la mort
1
Fettucine poulet, champignons et crème de parmesan
Omelette forestière
Risotto de crozets aux champignons et lardons

Dernières recettes de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de champignons qui changent !

Daurade grillée à la plancha sauce bordelaise
Filet de daurade grillé sur purée de maïs et poêlée de girolles
Pâtes aux champignons sauce crémeuse
Poulet à la cacciatore
Pintade cuisson basse température et poêlée de cèpes
Spaghetti Champignons Crevettes
Tourte épinards et champignons
Amanites de césar en carpaccio, magret fumé et melon de Lectoure
Carpaccio d'oronge

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Papier aluminium

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

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Des recettes cépxtraodinaires !
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C'est toujours l'automne (si, si...)
C'est toujours l'automne (si, si...)

Profitons encore un peu des saveurs automnales dans nos assiettes.

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