1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Légumes>
  4. Champignons

Farcis ou en gratin, les recettes de champignons font toujours un carton

Panier de champignons de cueillette

Cèpes, morilles, girolles et autres champignons de cueillette appelés aussi champignons sauvages. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos de champignons du Chef

Ragout de champignons et topinambours
1
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
6
Poêlée de champignons sauvages
2
Oeuf poché forestière
3
Velouté de champignons
3
5
Les blancs
1
1
Cailles farcies au foie gras
2
Pleurotes sautés
3
6
Champignons cuits à blanc
3
Risotto aux champignons
2
6
Duxelles de champignons
1

Meilleures recettes de champignons des Gourmets

Des idées de recettes de champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe Miso
2
Lapin fermier au cidre et à la crème de normandie
1
Foies de lapin au vin blanc et champignons
Gratin de ravioles aux pétoncles, champignons et lardons
Risotto crémeux au poulet, champignons et poireaux
Spaghetti à la boscaiola
Tarte tatin aux blettes, Saint-Maure, caramel au miso
Omelette aux cèpes
Omelette aux pleurottes

Dernières recettes de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de champignons qui changent !

Bœuf aux champignons
Blanquette de poulet
Blanc de volaille farci au barbecue
Quiche au poulet fumé, champignons et chèvre
Blanquette printanière de poulet
Crepes roulees a la viande hachee et champignons
Cuisses de poulet à l’ail des ours et chorizo
Velouté de poivrons et courgettes à l'orientale

Jamais sans ma brosse !

Prenez soin de votre récolte : la brosse à champignons est l'accessoire indispensable pour enlever le sable et la terre.

La suite après cette publicité

Forum

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Velouté de cèpes

Meilleures recettes de champignons

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes cépxtraodinaires !
Des recettes cépxtraodinaires !

Pour les amoureux des cèpes !

C'est toujours l'automne (si, si...)
C'est toujours l'automne (si, si...)

Profitons encore un peu des saveurs automnales dans nos assiettes.

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.1