Farcis ou en gratin, les recettes de champignons font toujours un carton

Velouté de champignons

- Aux champignons de Paris.

Pleurotes sautés

- Choisissez-les jeunes, ils seront plus tendres.

Ragout de champignons et topinambours

Duxelles de champignons

- Une farce de base terriblement gastronomique !

Cailles farcies au foie gras

- Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

Poêlée de champignons sauvages

- ... et son œuf poché.

Cèpes sautés à la plancha

- Une cuisson rapide des cèpes qui préserve le goût et la texture du produit.

Les champignons tournés

- Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.

Les blancs

- Cuire dans un blanc

Taille des champignons

- Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

Nettoyer les champignons

- Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons

- Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !

Fricassée de dinde aux champignons

Catalina - Le Blog de Cata  - Un plat classique et très très bon!

Asperges vertes sur lit de poireau-champignons et st jacques rôties

Catalina - Le Blog de Cata  - Très bon et raffiné !

Soupe veloutée aux champignons

gâteau et cuisine rachida  - En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe veloutée aux champignons 🍄.

Poêlée d'endives au poulet et aux champignons

Catalina - Le Blog de Cata  - Une recette de saison originale, une poêlée d'endives au poulet et champigons.

Japchae

une aiguille dans l potage  - Un délicieux plat de nouilles translucides à base de patates douces avec des légumes et du bœuf mariné

Flammenküche poire et roquette

Nina Con Limón  - Une version tarte flambée 100% végétale, délicieuse et économique. À servir en apéritif, entrée ou plat principal !

Cocotte de crépinette de porc, chèvre et champignons

A Prendre Sans Faim  - Une autre recette de cocotte ici aux crépinettes avec des champignons puis recouvert de fromage de chèvre pour encore plus de goût.

Cassolette de poisson

Clementine  - Poisson et crevettes dans une sauce crémeuse

Omelette chinoise garnie

Clementine  - Une omelette avec une sauce aigre douce

Pâtes aux champignons et poireaux

Clementine  - Une recette savoureuse du chef anglais

Champignon farcis

Oh boudu con que c'est bon  - Recette d'entrée ou d'apéro ultra facile à réaliser

Gâteaux de pommes de terre champignons cancoillotte

épicétout  - Vous cherchez une recette de gâteaux de pommes de terre champignons cancoillotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Fenouil aux champignons

Simple & Gourmand  - Cette recette de fenouil aux champignons est rapide à faire et permet de manger des légumes de saison sans trop se compliquer. Le truc en + : Ajouter des fines herbes Poêler les champignons à part dans du beurre Remplacer la sauce soja par...

Conchiglioni aux champignons

Kélou  - Pâtes en forme de coquillages garnies de champignons de Paris émincés, parfumés à l'ail et à l'échalote, puis gratinés au four avec du parmesan

Crevettes aux champignons en sauce crémeuse à la moutarde

SucreEtEpices  - Aujourd’hui je vous propose un plat terre-mer à base de crevettes et de champignons. On a plus pour l'habitude de cuisiner de cette façon une viande, mais j'avais des crevettes et je voulais faire un essai. Et je peux vous dire que ça fonctionne...

Lasagnes poulet champignons

A Prendre Sans Faim  - Une autre recette de lasagnes ici avec des restes de poulet, une béchamel aux champignons et de la sauce tomate.