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Poêlée d'automne aux pommes de terre, girolles et marrons

Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Il y a des traditions à Noël qui perdurent et qui ne lassent pas. La dinde aux marrons et aux champignons en fait partie. Pour nombreux d'entre nous, c'est le plat incontournable à servir le 25 décembre. Mais marrons et champignons savent aussi surprendre nos papilles à travers des recettes parfois plus audacieuses mais toujours aussi savoureuses.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Champignons farcis
2
Pleurotes sautés
2
6

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Recettes des Gourmets

Poêlée d'automne aux pommes de terre, girolles et marrons
Poêlée de chanterelles
1
Châtaignes confites aux échalotes et aux noix
Champignons farcis
Poêlée de châtaignes et panais
Cèpes panés au panko

Laissez le vin respirer

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

carafe à décanter

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