Une French girl cuisine

De délicieux vacherins glacés à la framboise individuels pour un tête à tête en amoureux. Une recette bien rose et bien kitsch mais qui devrait faire son petit effet auprès de votre moitié ! Pour remplir les cœurs, j’ai mis un peu de confiture de cerise faite maison par un de mes collègues.

Ah La poire belle Hélène... un dessert classique à base de poires pochées, servies avec une glace à la vanille et nappées de chocolat chaud. Ce dessert aurait été créé par Auguste Escoffier. C’est rapide et drôlement bon !

Un délicieux sorbet à la rhubarbe, une recette légère et surprenante. À faire pendant les grosses chaleurs !

Voilà ma version de la sauce rose italienne à la vodka !

Cette tarte au thon, aux tomates et à la moutarde est parfaite pour les beaux jours mais aussi pour prendre en lunch box au boulot.

Un dessert frais, simple à faire mais avec un petit air de sophistiqué.

Voici une version rafraichissante du vacherin classique. Un peu de mandarine, ça vous redonne le sourire ! Un dessert parfait pour terminer en beauté et en légèreté un repas un peu lourd. Vos invités sauront apprécier !

Ici, pas d’arêtes et cela fond dans la bouche, parfait pour les enfants et les plus grands qui rechignent devant ces parties osseuses des poissons. La sauce au beurre blanc se marie parfaitement bien avec les ailes de raie.

Les crozets sont de délicieuses pâtes au sarrasin que l’on trouve pas très loin de chez moi, mais côté France. Associées au fromage, c’est un vrai régal. Un bon plat hivernal comme on les aime. Si vous revenez de vos vacances de ski, vous avez peut-être eu la chance d’en goûter. Alors voici la recette de la croziflette !

Une bonne soupe monochrome orange pour passer un hiver coloré !

Une recette de confiture de fraise toute simple mais qui rendra de nombreux gourmands bienheureux. Un souvenir d'enfance à partager.

Un mignon mini bavarois aux cerises pour un repas à deux en amoureux ou tout simplement pour faire plaisir.

Une délicieuse recette de cannelés au basilic pour égayer vos apéritifs ou à emporter en pique-nique.

L'une de mes plus belles réussites de sorbet. Un délicieux sorbet myrtilles pour se régaler hiver comme été.

Une délicieuse recette de thé froid citron maison pour se rafraîchir les jours d'été où la chaleur écrasante nous pèse !

Un délicieux carpaccio de betteraves jaunes et quenelles de chèvre frais, un plat plein de fraîcheur pour finir l'été en douceur !

Un dip au thon tout simple pour donner un coup de frais à vos apéritifs. À servir avec des Chipsters, succès garanti !

Le rôti de porc, cela se mange aussi froid. Surtout pendant l'été et sa chaleur qui peut parfois devenir étouffante.