Chef Simon ChefSimon.com
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. À emporter>
  4. Burger

Hamburger, cheeseburger, fishburger... vive les burgers fait maison !

Burger sur assiette avec des frites

Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado.

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé
Chef Simon Chef Simon
Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
2
2
Hamburgers
Hamburgers
Chef Simon Chef Simon
Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.
1

Voir les recettes de burger du Chef

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Burger italien
Burger italien
Kélou Kélou
Une recette de burger maison à la mode italienne avec de la mozzarella, du pesto, de la roquette et des tomates
Pains buns
Pains buns
adaworld adaworld
J’ai longtemps cherché LA recette pour des pains à burger extra moelleux, la voici. Dans un bon burger tout est important, une bonne viande, des légumes croquants, un bon assaisonnement sans oublier bien entendu qualité du petit pain.
Pain burger brioché noir
Pain burger brioché noir
Eldorami Eldorami
Mettez de la couleur dans vos assiettes, testez notre recette de pain burger brioché noir, coloré au charbon végétal ! Un pain brioché confectionné avec la méthode Tangzhong, d’une couleur surprenante, qui vous donnera la chaire de poule et qui sera parfait pour halloween… Muahahaha !
Pains à burger "Buns" aux céréales
Pains à burger "Buns" aux céréales
Isabelle Isabelle
Petit pain rond mais pas trop bombé, moelleux, doré, mie légèrement briochée et croûte tendre pour un burger parfait.
Fusion Burger
Fusion Burger
Lutsubo Lutsubo
Une improvisation dictée par la faim : un joli burger végé !
Muffins anglais au cacao
Muffins anglais au cacao
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Recette originale pour ces muffins anglais au cacao. Déclinés en version burger.
Steaks vegan simili carnés soja et blé
Steaks vegan simili carnés soja et blé
Nina Con Limón Nina Con Limón
Visuellement bluffants, ces délicieux steaks vegan super protéinés à base de soja et de gluten de blé accompagneront à merveille vos meilleurs burgers !
Mini-tatin, Tatin de pommes, et Samossas au foie gras
Mini-tatin, Tatin de pommes, et Samossas au foie gras
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Pour une entrée ou un apéritif de fêtes : mini-burger de foie gras et confit d’oignons, Tatin de pommes au foie gras, Samossas patate douce, champignons et foie gras
Burger auvergnat
Burger auvergnat
HappyCurio HappyCurio
Burger des régions auvergnat à base de poires juteuses, noix craquantes et bleu d'Auvergne fondant.
Hamburger bœuf crudités
Hamburger bœuf crudités
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre recette d'hamburger que j'ai préparé au barbecue avec du steak haché façon bouchère et un mélange de coleslaw avec des crudités pour un repas convivial sans prise de tête car cela se prépare très rapidement et chacun peut faire le sien à sa façon.
Burger végétarien montagnard
Burger végétarien montagnard
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Un délicieux burger végétarien ultra gourmand !
Burger au filet de bar, tomate, salade et anchois
Burger au filet de bar, tomate, salade et anchois
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Burger ne rime pas forcément avec du boeuf, cette version est très gourmande

Pour vos burgers maison

Formez vos steaks hachés en un clin d'oeil !

presse à burger
Presse à burger

Lire nos conseils d'achat...

La suite après cette publicité

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Le buns burger
Le buns burger
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Parce que lorsque vous manger un burger, votre mission ultime est de réussir à tout garder entre les pains et dans vos mains, je vous propose ces buns ! Viande, fromage, salade, tout est à l'intérieur. Voilà une recette qui va réconcilier les parents avec leurs ados pour un super plateau télé !
2

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Donnez moi, Madame, svp, du ketchup pour mon burger
Donnez moi, Madame, svp, du ketchup pour mon burger
Laurent Bazet Laurent Bazet

On succombe sans lutter à la tendance du burger maison.

May July the 4th be with you !
May July the 4th be with you !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

La cuisine américaine, des burgers mais pas seulement.

A chacun son burger !
A chacun son burger !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des hamburgers à agrémenter selon vos envies pour un samedi soir entre amis.

Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...
Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.

Voir toutes les sélections de recettes de burger

D'autres recettes avec aussi...

Leerdammer avocat bacon betterave brebis cuisine espagnole cuisine grecque cuisine végétalienne cuisine végétarienne fast food feta fromage fromage de chèvre gruyère hamburger jambon manchego mozzarella muffins olives pain pique-nique piquillos pita plat principal pomme de terre poulet roquette salade sandwich steak street food tartare tomate cerise tomates confites vegan à emporter

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.1