Recettes de burger

Burger sur assiette avec des frites
Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado.

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

Recettes, techniques et vidéos de burger du Chef

Hamburgers
Hamburgers

Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Voir toutes les recettes de burger du Chef...

Quelques vidéos de burger du Chef et des Gourmets

Hamburger au poulet et sa sauce à la sauge et au miel

Poire et Cactus  -  Hamburger au poulet avec une sauce parfumée à la sauge avec une petite touche de miel

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé

Chef Simon Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Le buns burger
Le buns burger

Cooking & Cakes Parce que lorsque vous manger un burger, votre mission ultime est de réussir à tout garder entre les pains et dans vos mains, je vous propose ces buns ! Viande, fromage, salade, tout est à l'intérieur. Voilà une recette qui va réconcilier les parents avec leurs ados pour un super plateau télé !

Buns à burger
Buns à burger

Ed. Pains pour les hamburgers.

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Idées de recettes de burger des Gourmets

Pains à burger
Pains à burger

Regnier  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pains à burger.

Burger tomate
Burger tomate

Cuisine-Blog  -  Envie de Burger tomate ? Découvrez cette recette de burger et donnez votre avis en commentaire !

Burger au chèvre, steak haché, bacon et œuf sur le plat
Burger au chèvre, steak haché, bacon et œuf sur le plat

Caroestdanslacuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de burger au chèvre, steak haché, bacon et œuf sur le plat.

Burger comme l’Oeuf 2 Troie de chez Marcel
Burger comme l’oeuf 2 troie de chez marcel

Cook'n'Roll  -  Vous cherchez une recette de burger comme l’oeuf 2 troie de chez marcel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Burger végétarien provençal
Burger végétarien provençal

La p'tite cuisine de Pauline  -  Envie de Burger végétarien provençal ? Découvrez cette recette de burger et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Burger bleu d’Auvergne
Burger bleu d’auvergne

Jawahir  -  Vous cherchez une recette de burger bleu d’auvergne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Burger french cheese
Burger french cheese

Chocobionies  -  Vous cherchez une recette de burger french cheese ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Burger maison
Burger maison

Break Gourmand  -  Vous cherchez une recette de burger maison ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Burgers steakhouse champignons et Saint Nectaire
Burgers steakhouse champignons et saint nectaire

Cooking & Cakes  -  Parce que cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de burgers et que les champignons sont de saison, on se prépare un petit cheeseburger steakhouse !

Black spider burger au saumon
Black spider burger au saumon

By acb 4 you  -  Je continue mes créations halloweenesques avec ce black spider burger. J’ai réalisé des buns de couleur noire pour burger avec les 4 paires de petites pattes qui vont avec. La recette des buns est celle de Big Fernand légèrement modifiée pour tenir compte du caractère pâteux de l’encre de seiche.

Burger végétarien aux lentilles
Burger végétarien aux lentilles

La délicieuserie  -  Un burger oui mais végétarien, à base de lentilles vertes et de blé...tout aussi bon qu'un burger de bœuf!

Burger italien
Burger italien

Popotte à 4 mains  -  Un burger avec des buns maison qui sent bon l'Italie!

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Veggie Green Burger et buns au levain naturel
Veggie Green Burger et buns au levain naturel

Epices & moi  -  Un burger 100 % maison et 100 % végétal. Un burger frais à souhait avec sa couleur vert tendre apportée par des petits pois, des fèves, de la laitue, de l’avocat, de la coriandre, du persil, des graines germées, … Un vrai délice printanier !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
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Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

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A chacun son burger !
A chacun son burger !

Des hamburgers à agrémenter selon vos envies pour un samedi soir entre amis.

May July the 4th be with you !
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La cuisine américaine, des burgers mais pas seulement.

Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...
Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...

Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.

Donnez moi, Madame, svp, du ketchup pour mon burger
Donnez moi, Madame, svp, du ketchup pour mon burger

On succombe sans lutter à la tendance du burger maison.

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