Hamburger, cheeseburger, fishburger... vive les burgers fait maison !
Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.
Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Burger de foie gras sucré-salé
Chef Simon - Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
Le buns burger
Cooking & Cakes - Parce que lorsque vous manger un burger, votre mission ultime est de réussir à tout garder entre les pains et dans vos mains, je vous propose ces buns ! Viande, fromage, salade, tout est à l'intérieur. Voilà une recette qui va réconcilier les...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Black burger et champagne de vignerons rosé
Cook'n'Roll - Un black burger à la patate douce à déguster avec un champagne Brut Rosé de Michel Fagot. Etant donné ces jolies couleurs, le noir du pain et l'orange de la patate douce, il sera du plus bel effet sur...
Burger tartiflette
Tangerine Zest - En cuisine avec cette belle idée de recette de burger tartiflette.
Burger végétarien à la courge spaghetti et sauce barbecue
Tangerine Zest - Vous cherchez une recette de burger végétarien à la courge spaghetti et sauce barbecue ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Burger au lard fumé, comté et oignons confits au balsamique
Ma cuisine au fil de mes idées - En cuisine avec cette belle idée de recette de burger au lard fumé, comté et oignons confits au balsamique.
Black spider burger au saumon
By acb 4 you - Je continue mes créations halloweenesques avec ce black spider burger. J’ai réalisé des buns de couleur noire pour burger avec les quatre paires de petites pattes qui vont avec. La recette des buns est celle de Big Fernand légèrement modifiée pour...
Buns ou pains à burger sans gluten et sans lactose
zenglutenfree - Envie de Buns ou pains à burger sans gluten et sans lactose ? Découvrez cette recette de buns et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Burgers-patates du p’tit frère !
BouffePorn - Le terrible, le fameux, le décadent : burger-patates de mon p'tit frère !
Ketchup maison rapide
Elle mijote quelque chose - Découvrez la recette de ketchup maison rapide ! Apprenez à préparer un délicieux ketchup maison en moins de 5 minutes !
Petits pains ronds briochés a l'anis - zika riffi
Zika - C'est l'automne, il a plu chez nous et j'ai allumé mon four pour faire mes petits pains ronds briochés à l'anis.
Le buns burger
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A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Burger italien pesto, tomate, parmesan, roquette
La cuisine d'Adeline - Un délicieux burger italien : fraîcheur et saveurs sont au rendez-vous en cette période estivale !
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Donnez moi, Madame, svp, du ketchup pour mon burger
On succombe sans lutter à la tendance du burger maison.
Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...
Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.
A propos de Chef Simon
