Recettes de burger

Burger sur assiette avec des frites
Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado.

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

Recettes, techniques et vidéos de burger du Chef

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Hamburgers
Hamburgers

Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

Voir toutes les recettes de burger du Chef...

Quelques vidéos de burger du Chef et des Gourmets

Hamburger au poulet et sa sauce à la sauge et au miel

Poire et Cactus  -  Hamburger au poulet avec une sauce parfumée à la sauge avec une petite touche de miel

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé

Chef Simon Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Le buns burger
Le buns burger

Cooking & Cakes Parce que lorsque vous manger un burger, votre mission ultime est de réussir à tout garder entre les pains et dans vos mains, je vous propose ces buns ! Viande, fromage, salade, tout est à l'intérieur. Voilà une recette qui va réconcilier les parents avec leurs ados pour un super plateau télé !

Buns à burger
Buns à burger

Ed. Pains pour les hamburgers.

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Idées de recettes de burger des Gourmets

Pains burger ultra moelleux
Pains burger ultra moelleux

Djoudjou  -  Délicieuse recette de buns ultra moelleux, légèrement briochés, avec des graines de sésame si vous aimez. Un régal pour vos hamburgers !

Pains à burger "Buns" aux céréales
Pains à burger "buns" aux céréales

Isabelle  -  Petit pain rond mais pas trop bombé, moelleux, doré, mie légèrement briochée et croûte tendre pour un burger parfait.

Tourte burger
Tourte burger

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  Envie de Tourte burger ? Découvrez cette recette de tourte et donnez votre avis en commentaire !

Bun's burger
Bun's burger

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de bun's burger.

Black burger
Black burger

Milounette  -  Des galettes potimarron et lentilles corail et un burger noir et orange, pour Halloween, ou autre occasion. Vive la black food horrible !

Black Burger et Champagne de Vignerons rosé
Black burger et champagne de vignerons rosé

Cook'n'Roll  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de black burger et champagne de vignerons rosé.

Mini pains burgers
Mini pains burgers

Zika  -  De mini pains burgers pour amuse bouches, au fromage, brouillade d’œufs aux olives noires et tomates pour apéro dînatoire, entrée ou simplement à déguster entre amis le 10 heure en encas, faciles et sans prise de tête à garnir selon nos envies et on a le choix, ici la garniture est simple c'est juste pour tester une pâte de mon inspiration qui s'est révélée superbe , les mini pains sont partis en bouchées avant même que je les garnisse, légers comme une plume, crousti-moelleux, parfaits !! Seule condition , c'est d'avoir une bonne farine panifiable !!

Mini-burger au foie gras
Mini-burger au foie gras

Les recettes de Mélanie  -  Une version mini pour une entrée de fêtes

Hamburger multi céréales steak haché et bacon
Hamburger multi céréales steak haché et bacon

Carmen  -  Envie de Hamburger multi céréales steak haché et bacon ? Découvrez cette recette de hamburger et donnez votre avis en commentaire !

Burger au poulet croustillant et à la Fourme d'Ambert
Burger au poulet croustillant et à la fourme d'ambert

Fourchette et Mascara  -  Envie de Burger au poulet croustillant et à la Fourme d'Ambert ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Mini burger au chutney de figue et foie gras
Mini burger au chutney de figue et foie gras

Mes recettes healthy  -  Un pain à burger sans lait ni oeuf et un chutney de figue réalisé maison composent ce mini burger au foie gras. Plusieurs variantes peuvent également être réalisées pour accompagner ce pain à mini burger maison.

Hamburger classique à la tomme de Big Fernand
Hamburger classique à la tomme de big fernand

Happy papilles  -  Il s’agit d’un hamburger simple à réaliser, au bœuf haché et au fromage de tomme. Il est agrémenté de rondelles d’oignons rouges et le chapeau du buns est tartiné d’une sauce cocktail. Avec une bonne viande et un fromage de qualité le burger gagne en gourmandise.

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En cuisine ! by Chef Simon

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En cuisine ! by Chef Simon
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Pains burger ultra moelleux
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Donnez moi, Madame, svp, du ketchup pour mon burger
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May July the 4th be with you !
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La cuisine américaine, des burgers mais pas seulement.

A chacun son burger !
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Des hamburgers à agrémenter selon vos envies pour un samedi soir entre amis.

Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...
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Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.

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