Burger et plat principal : toutes nos recettes

Name: Hamburger, cheeseburger... vive les recettes de burgers fait maison !
Total time: 30 min
Cuisine: burger

Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

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Burger et plat principal : nos sélections de recettes

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Burger et plat principal : les meilleures recettes des Gourmets

Steak de haricots rouges aux saveurs braisées

Pépite gourmande

Aujourd'hui, voici une recette de steak végétal aux haricots rouges, c'est trop bon ! J'ai fait des galettes de haricots rouge MAISON, c'est tellement meilleur que ce qu'on trouve dans la commerce. Bref, je me suis régalée !

Italien burger au bleu

A Prendre Sans Faim

Une recette de burger qui change un peu avec du fromage bleu, des escalopes de veau et de la roquette.

Le hamburger au confit de canard

MonEpicierduTerroir

En plat ou en apéritif ! chaud ou froid...

Burger végétal steak patate douce sarrasin

Turbigo Gourmandises

Au menu du jour, je vous propose ce burger végétal steak patate douce sarrasin particulièrement savoureux. Il se prépare sans difficulté majeure et vous pouvez le servir avec une crème végétale au persil.

Sanguche de chicharron

BriceG

Le Sanguche de Chicharon, une spécialité péruvienne, est un sandwich chaud, similaire à un burger et garni de porc cuit à l’étuvé puis frit. Il est généralement garni de patates douces et d’une sauce à l’oignon. Il faut savoir que les Péruviens sont de gros mangeurs et pour rendre leurs festins plus sains, il est de coutume d’accompagner ce petit déjeuner d’un jus de papaye.

Sloppy Joe

Made in Cooking

Le Sloppy Joe est un sandwich américain. Il est garni de viande hachée, d'oignons, d'haricots rouges, de sauce tomate ou de ketchup. Le tout servi dans un pain à hamburger.

Burger végétarien au steak de lentilles

Elise dit à table

Voici une recette qui me tentais depuis longtemps : réaliser un "steak" de lentilles. Quoi donc de mieux pour le tester que de le manger dans un délicieux burger de légumes !

Burger à l'omelette, oignons, chorizo et fromage à raclette

Ma cuisine au fil de mes idées

Pour changer des burgers classiques au steak haché, je vous propose de remplacer celui-ci avec de l'omelette !

C'est parfait aussi pour utiliser les restes d'une raclette... ou simplement parce qu'on a une grosse envie de burger et que malheureusement il n'y a pas de steak haché dans le frigo ! Vous pouvez bien entendu varier les ingrédients.

M'dame burger

Piratage Culinaire

L'autre jour, j'avais envie de manger un hamburger, mais pas un classique, non, un burger un peu original. J'ai choisi de réaliser : un M'dame burger, il s'agit d'un hamburger calqué sur le croque madame, c'est-à-dire avec un oeuf à la poêle par dessus.

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Burger et plat principal : les dernières recettes des Gourmets

Burgers "vitello tonnato"

Ma cuisine au fil de mes idées

Burgers plein d'originalité au veau sauce au thon.

Burger à l'effeuillé de charolais

La Machine à Explorer

Les effeuillés de Charolais sont à base de viande de race charolaise tranchée en feuilles ultra fines puis pressée comme des steaks hachés.

Hambagu : Le hamburger Japonnais

La Machine à Explorer

Le hambagu, est un plat japonais inspiré du steak haché à l'occidentale, mais qui a évolué pour devenir une spécialité locale avec des saveurs distinctes. Il ne faut pas le confondre avec le hamburger, même si les deux partagent des origines similaires.

Kimchi rapide

Streetfood et cuisine du monde

Le kimchi est un plat traditionnel coréen de légumes épicés, macérés, fermentés généralement préparé avec du chou chinois, épicé. Le kimchi est un met de base en Corée, servant à la préparation de nombreux plats coréens. Tendance, on retrouve le kimchi aux USA dans les tacos fusion "à la coréenne" (korean taco) et les hamburgers.

Burgers aux Pommes de Terre Fromage

Certi'Ferme

Ne passez pas à côté de cette recette de pommes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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