Kimchi rapide : un plat traditionnel coréen de légumes fermentés

Kimchi rapide

Name: Kimchi rapide
Total time: 30 min
Cuisine: légumes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Streetfood et cuisine du monde

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le kimchi est un plat traditionnel coréen de légumes épicés, macérés, fermentés généralement préparé avec du chou chinois, épicé. Le kimchi est un met de base en Corée, servant à la préparation de nombreux plats coréens. Tendance, on retrouve le kimchi aux USA dans les tacos fusion "à la coréenne" (korean taco) et les hamburgers.

Voir la recette

accompagnement ail burger carottes chou chinois cuisine coréenne fermentation garniture kimchi lacto-fermentation légumes oignons verts plat principal sauce de poisson tacos épices

Recette ajoutée le 03/09/14 - Mise à jour le 15/09/24 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Recette Thermomix pour accompagner une recette d'aubergines grillées au four.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Streetfood et cuisine du monde partage également ces recettes.

Fonds d'artichauts aux épinards et à la ricotta

Italie. Une délicieuse entrée chaude facile, rapide à cuisiner. Prenez de bons épinards frais de saison, faites les cuire au beurre, ajoutez du fromage ricotta et voici une garniture de choix pour vos fonds d'artichauts. Pour le croquant, terminez par quelques pignons de pin grillés mélangées a du parmesan.

Terrine de lentilles, champignons, carotte, oignons verts

Une terrine vegan, complète, riche en protéines végétales, parfumée, servie avec sa sauce au yaourt, fines herbes et noix.

Gnocchis aux courgettes, tomates

Vegan - version sans gluten (Italie). De savoureux gnocchis, cuisinés avec des courgettes et des tomates de saison, un plat principal parfumé au basilic.