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Nos recettes de cuisine juive pour célébrer Roch Hachana

Challah dough pour Rosh Hashana

Le challah ou hallah est un pain traditionnel juif, proche de la brioche, souvent tressé. Photo par Yaffa Phillips.

Dernières recettes de Roch Hachana par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Roch Hachana qui changent !

Rosaces aux pommes et au miel
Poisson nord-africain à la sauce piquante
Poulet au miel et jus de grenade
Magrets de canard aux grenades
Cheesecake au fromage blanc et grains de grenades
Teiglach
Mousse à la citrouille, au miel et aux épices
Schaleth
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Tzimmes de carottes, miel, gingembre, coriandre

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