La grenade, c'est la touche de pep's et d'originalité apportée à vos recettes
La grenade n'a rien d'explosif niveau goût. Son atout principal étant d'être riche en vitamine C et surtout d'avoir des graines d'une jolie couleur rouge très décorative. Quelques graines de grenade dans une salade de fruits, sur une tarte, une glace ou en décor d'un plat aigre-doux c'est magique.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Taboulé au quinoa et aux légumes d'été
Guillaume Marinette - Un taboulé au quinoa et aux légumes d'été HEALTHY gourmand et ultra facile, ça vous tente ?
Mojito
Because Gus - Ce n’est pas parce qu’on est sans gluten qu’on ne peut pas faire la fête ! Voici une petite vidéo pour réussir à la perfection son mojito sans gluten et passer une bonne soirée. Et parce qu’on aime bien les cocktails un peu
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Salade de betteraves épicées aux poireaux et aux noix
CUISINE EN FOLIE - Une salade joliment équilibrée !
Coleslaw fruité
A Prendre Sans Faim - Une autre recette de coleslaw ici en version avec des fruits pour encore plus de gourmandise et de couleurs.
Pomegranate passion cake
Nadji - Envie de Pomegranate passion cake ? Découvrez cette recette de cuisine palestinienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Salade de fruits d'hiver
La Cuisine de Lya - Un dessert sain, délicieux et qui ne demande que 10 minutes de préparation. La Salade de Fruits d’hiver a tout ce qu’il faut pour plaire.
Pudding de chia au kaki orange et grenade
gourmandiseassia - Le pudding au chia est le dessert parfait.
Salade de lentilles, épinards feta et grenade
Keskonmangemaman? - Fraicheur au rendez vous , le mélange de lentilles , épinards et grenade surprend nos papilles , un délice végétarien
Boulettes de boeuf et d'agneau
Serial_Baker - Cette recette de Daoud Pacha (un plat libanais) est tirée du petit livre "La grenade - 10 façons de la préparer " de Noha Baz, une surprise du Père Noël. J'ai légèrement modifié la recette pour l'adapter à ce que j'avais sous la main. En...
Velouté à la patate douce et carottes
Les recettes de Mélanie - Un velouté savoureux avec une petite touche originale: la grenade.
Patates douce cuites au four, pourpier et grenade
kilometre-0 - Une recette toute simple parfaite pour un soir. Privilégiez les patates douces locales. Beaucoup de producteurs se sont mis à en produire ces dernières années.
Sauces exotiques pour plateau de fruits de mer
Les recettes de Mélanie
- Pour accompagner votre plateau de fruits de mer spécial Saint-Valentin, j’ai choisi 3 recettes de sauces sur le thème de l’exotisme.
Une sauce à l’échalote et à la grenade...
Salade de chou-fleur rôti persil et grenade
Serial_Baker - Une salade au chou-fleur rôti et chou-fleur cru, de l'incontournable Yotam Ottolenghi.
Crêpes salées aux crudités
kilometre-0 - J’ai fait cette recette avec des restes de salades. Du coup, j’ai mis celles-ci mais j’aurais pu en mettre d’autres. Je vous présente l’idée au cas où elle vous plairait.
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