Recettes de grenade
La grenade n'a rien d'explosif niveau goût. Son atout principal étant d'être riche en vitamine C et surtout d'avoir des graines d'une jolie couleur rouge très décorative. Quelques graines de grenade dans une salade de fruits, sur une tarte, une glace ou en décor d'un plat aigre-doux c'est magique.
Recettes, techniques et vidéos de grenade du Chef
Idées de recettes de grenade des Gourmets
Salade de jeunes pousses à la grenade
A Prendre Sans Faim - Une recette de mélange de jeunes pousses de salade aux grains de grenade et aux croûtons.
Pavlova grenade et eau de rose
Les recettes de Mélanie - Une recette girly idéale pour la fête des mères.
Salade d'oranges et grenade
Kélou - Une salade de fruits pleine de vitamines et d'anti-oxydants à l'orange, à la grenade délicatement parfumée à la fleur d'oranger, au miel, à la vanille et à l'alcool d'orange
Salade d'avocat au thon
kilometre-0 - Voilà une recette de salade de thon, mesclun, avocat et grenade. C’est facile et rapide.
Salade de chou rouge
Clementine - Une salade qui mélange le sucré et le salé, uniquement pour les amateurs. Très simple et rapide à réaliser, chaque bouchée est une explosion de saveurs avec la présence de cumin, cerfeuil, coriandre et estragon.
Carpaccio d'ananas aux super-aliments
A Prendre Sans Faim - Une recette facile et rapide à faire de dessert au fruits qui en plus est bénéfique pour la santé.
Salade de lentilles beluga et patates douces
Turbigo Gourmandises - Une recette de salade aux lentilles et aux légumes très savoureuse.
Salade de chou-fleur rôti et quinoa, sumac et tahini
Gratinez - Salade de chou-fleur rôti, quinoa et roquette, sauce sumac, citron et tahini, pignons de pin et graines de grenade. Recette végan et sans gluten.
Salade d'asperges blanches, noix et grenade
kilometre-0 - Elle est facile, légère, rapide et bien de saison.
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Tacos au guacamole
Petite Cuillère et Charentaises - Un taco c'est en réalité une tortilla plus quelque chose à l'intérieur. On peut totalement laisser libre court à son imagination ! Ici, une version acidulée, craquante et végétarienne des "tacos fous au guacamole" de Craig de la série Portlandia, sans rouget.
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La grenade, une explosion en bouche
Son goût est peu marqué mais elle sait apporter une agréable touche de fraîcheur dans de nombreuses préparations salées ou sucrées.
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