La grenade, c'est la touche de pep's et d'originalité apportée à vos recettes
La grenade n'a rien d'explosif niveau goût. Son atout principal étant d'être riche en vitamine C et surtout d'avoir des graines d'une jolie couleur rouge très décorative. Quelques graines de grenade dans une salade de fruits, sur une tarte, une glace ou en décor d'un plat aigre-doux c'est magique.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Taboulé au quinoa et aux légumes d'été
Guillaume Marinette - Un taboulé au quinoa et aux légumes d'été HEALTHY gourmand et ultra facile, ça vous tente ?
Mojito
Because Gus - Ce n’est pas parce qu’on est sans gluten qu’on ne peut pas faire la fête ! Voici une petite vidéo pour réussir à la perfection son mojito sans gluten et passer une bonne soirée. Et parce qu’on aime bien les cocktails un peu
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Velouté à la patate douce et carottes
Les recettes de Mélanie - Un velouté savoureux avec une petite touche originale: la grenade.
Patates douce cuites au four, pourpier et grenade
kilometre-0 - Une recette toute simple parfaite pour un soir. Privilégiez les patates douces locales. Beaucoup de producteurs se sont mis à en produire ces dernières années.
Sauces exotiques pour plateau de fruits de mer
Les recettes de Mélanie
- Pour accompagner votre plateau de fruits de mer spécial Saint-Valentin, j’ai choisi 3 recettes de sauces sur le thème de l’exotisme.
Une sauce à l’échalote et à la grenade...
Salade de chou-fleur rôti persil et grenade
Serial_Baker - Une salade au chou-fleur rôti et chou-fleur cru, de l'incontournable Yotam Ottolenghi.
Crêpes salées aux crudités
kilometre-0 - J’ai fait cette recette avec des restes de salades. Du coup, j’ai mis celles-ci mais j’aurais pu en mettre d’autres. Je vous présente l’idée au cas où elle vous plairait.
Salade de carottes râpées, fêta et grenade
kilometre-0 - Pour le soir, quand vous avez un peu la flemme et que vous aspirez à manger un plat qui est bon pour vous !
Salade de magret au cresson, grenade et oeuf poché
kilometre-0 - J’ai fait cette salade le jour de Noël. Elle est parfaite quand on a fait un repas plus copieux la veille. Elle est légère mais malgré tout complète.
Chou kale aux sardines et à la grenade
kilometre-0 - Avec ces trois produits que sont le chou kale, la sardine et la grenade, je suis vraiment dans ce qu’on appelle l’alimentation santé. On les définit en effet aujourd’hui comme des supers aliments au regard de leurs propriétés nutritives.
Poulet iranien aux noix et à la grenade
Iran-Cuisine - Le khoresh-e fesenjan est un des nombreux ragoûts qui existent en Iran. C’est un ragoût de poulet mijoté avec des noix et de la grenade. Les Khoresh, ou ragoûts sont très populaires en Iran et il en existe de nombreux comme le Khoresh Bademjan (à...
Salade de chou rouge
Nicolas le Cuisinier - Une salade très colorée pour faire le plein de bonnes choses!
Verrines de salade de fruits orange grenade dattes et melon au miel
Zika - Des verrines de fruits en salade avec du melon, des grenades, des dattes et des oranges, le tout arrosé simplement d'un filet de bon miel de la ruche
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
La grenade, une explosion en bouche
Son goût est peu marqué mais elle sait apporter une agréable touche de fraîcheur dans de nombreuses préparations salées ou sucrées.
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