Recettes de grenade
La grenade n'a rien d'explosif niveau goût. Son atout principal étant d'être riche en vitamine C et surtout d'avoir des graines d'une jolie couleur rouge très décorative. Quelques graines de grenade dans une salade de fruits, sur une tarte, une glace ou en décor d'un plat aigre-doux c'est magique.
Recettes, techniques et vidéos de grenade du Chef
Idées de recettes de grenade des Gourmets
Panna cotta mangue grenade
Turbigo Gourmandises - Une panna cotta à l'amande avec une purée de mangue fraiche, servie avec du jus et des arilles de grenade.
Petits pots de crème cacao, avocat, grenade et noix de cajou
Sweetness & Photography - Juliette Guillermin - J’aime beaucoup cette recette pour sa simplicité et son visuel très contrasté, éveillant sens et curiosité. Et par dessus tout, ces petits pots de crème cacao, avocat et grenade sont délicieux. Leur texture est d’une douceur incroyable et leur goût est tout à fait subtile.
Sandwich à l'indienne façon chip butty de jamie oliver
Clementine - Un sandwich aux parfums indiens de Jamie Oliver
Verrines avocat et saumon
Ma cuisine santé - Ces verrines peuvent être préparées partiellement à l’avance.
Huîtres pour un apéro chic
CulinaireAmoula - Voici quelques idées pour servir des huîtres pour un apéro chic ou un diner en amoureux ! Huîtres aux graines de grenade, huîtres gratinées au curry et huîtres gratinées aux tomates séchées parmesan, crues ou cuites à chacun sa préférence.
Salade hivernale au sirop d’érable
Mes inspirations culinaires - Envie de salade hivernale au sirop d’érable ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !
Power bowl salé
Because Gus - Vous êtes adepte du power bowl pour le petit déjeuner ? Alors pourquoi ne pas adapter la formule pour le déjeuner ! Pour ça rien de plus simple, il suffit de suivre notre recette du power bowl salé sans gluten ! Toujours très nourrissant, on y retrouve des légumes, des protéines (végétales ou animales), des légumineuses et des céréales.
Wok de crevettes, chou vert et kaki
Poire et Cactus - Une recette facile et rapide aux accords sucrés salés.
Club sandwich veggie
Gratinez - Quand on souhaite réaliser une cuisine saine en sortant de la classique salade composée de saison, on choisi le sandwich maison. On varie les pains, les condiments, les légumes, les assaisonnements. Le tout est de jouer sur les couleurs, et les contrastes de goût pour y trouver du plaisir à la dégustation et l’envie dévorer son club sandwich tel un gros burger à la mode healthy.
Pavlova aux kiwis, clémentines et grenade
kilometre-0 - Inventée en hommage à la gracieuse légèreté de la ballerine russe Anna Pavlova, revendiquée à la fois par l’Australie et la Nouvelle-Zélande, la pavlova se compose d’une meringue croquante coiffée de crème chantilly et de fruits frais.
Cocktail festif avec prosecco aux canneberges et st-germain
Urbaine City - Cocktail festif avec prosecco, canneberges et St-Germain
Mocktail grenade, rose et citron
Miam Miam & Yum - C’est un délicieux mocktail que je vous propose aujourd’hui; un savant mélange de jus de grenade, avec un filet de jus de citron et subtilement parfumé à l’eau de rose et à la menthe. L’eau de rose peut être remplacée par de l’eau de fleur d'oranger pour varier les plaisirs.
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de grenade choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Joues de porc aux châtaignes, grenades et noix
Un peu gay dans les coings - Une recette d'Azerbaïdjan, traditionnellement à l'agneau, mais que j'ai préparée aux joues de porc cette fois. De la viande mijotée dans une sauce épaissie aux noix et acidifiée au jus de grenade, avec ici des châtaignes grillées qui apportent leur douceur toute automnale de façon irrésistible.
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
D'autres listes de recettes de grenade
Les meilleures recettes de grenade sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
La grenade, une explosion en bouche
Son goût est peu marqué mais elle sait apporter une agréable touche de fraîcheur dans de nombreuses préparations salées ou sucrées.
A propos de Chef Simon
