Recettes de grenade des Gourmets - Page 5

Verrines kiwi, grenade, coco
Verrines kiwi, grenade, coco

Flo/Au Fil du Thym  -  Une petite salade kiwi grenade et coco, très facile à réaliser, à présenter dans une verrine ou pas pour un dessert d'hiver délicieux et léger. Une verrine détox et riche en vitamines parfaite pour l'après fêtes !

Salade de langouste aux agrumes
Salade de langouste aux agrumes

kilometre-0  -  C'est un repas léger, d'exception avec la langouste, le vinaigre aux fruits de la passion, l'huile très douce (pour moi, une italienne), un mélange de salade, l'aneth frais et quelques graines de grenades.

Carpaccio de Saint-Jacques aux litchis et à la grenade
Carpaccio de saint-jacques aux litchis et à la grenade

Les recettes de Mélanie  -  Une entrée exotique et légère, idéale pour les fêtes de noël.

Huîtres en gelée de cidre au gingembre
Huîtres en gelée de cidre au gingembre

Jackie  -  Des huîtres en gelée de cidre au gingembre, présentées avec des toasts au beurre d’algues, une entrée festive et vraiment délicieuse. Une recette inspirée du chef triplement étoilé Régis Marcon. Une très jolie présentation pour un mets toute en délicatesse.

Xmas xinger
Xmas xinger

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de boissons de Noël sans alcool de Nigella Lawson.

Verrines de poisson cru à la pomme verte
Verrines de poisson cru à la pomme verte

My Parisian Kitchen  -  Verrines de poisson cru (cabillaud et saumon mais possible tout saumon) mariné au citron. Avec de la pomme verte et de la grenade pour des contrastes de textures et de saveurs. A tester...

Tartare aux deux saumons, frais et fumé, et grenade
Tartare aux deux saumons, frais et fumé, et grenade

My Parisian Kitchen  -  Un duo de saumon pour une délicieuse entrée festive hyper facile à préparer. Le poisson cru contraste avec le saumon fumé, et la grenade apporte croquant et fraîcheur. A décliner à loisir en verrines et bouchées à l’apéritif.

Mojito
Mojito

Because Gus  -  Ce n’est pas parce qu’on est sans gluten qu’on ne peut pas faire la fête ! Voici une petite vidéo pour réussir à la perfection son mojito sans gluten et passer une bonne soirée. Et parce qu’on aime bien les cocktails un peu exotiques, on a opté pour un jus de grenade 100% sans gluten. Cheers !

Pintade aux agrumes
Pintade aux agrumes

Turbigo Gourmandises  -  La pintade est une viande pauvre en matières grasses et très goûteuse. Dans cette recette colorée, gourmande et simple à cuisiner, elle est particulièrement parfumée grâce notamment à la présence d'épices telles que la cannelle et la badiane.

Martini à la grenade
Martini à la grenade

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de cocktail alcoolisé très facile à faire que l'on peut personnaliser en fonction de ses goûts, de l'occasion ou de ce que l'on a dans son bar. En effet, on peut soit utiliser du vin pétillant, du champagne ou de la vodka et forcément ce martini sera différent selon l'alcool utilisé.

Salade croquante de fenouil et chou rouge et sa sauce au yaourt et son d’avoine
Salade croquante de fenouil et chou rouge et sa sauce au yaourt et son d’avoine

Happy papilles  -  Une salade hivernale et croquante associant fenouil et chou rouge, agrémentée d'une sauce au yaourt

Punch au gin à la grenade et à l'orange
Punch au gin à la grenade et à l'orange

Streetfood et cuisine du monde  -  Un cocktail porte-bonheur à offrir en apéritif pour le réveillon ou le jour de l'An. Selon les cultures, certains ingrédients et aliments portent chance, n'hésitez donc pas à proposer ce punch à votre proches pour trinquer à l'amitié, à l'amour et à la nouvelle année.

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Des recettes pour dégoupiller la grenade
Des recettes pour dégoupiller la grenade

Profitez de sa couleur et de son croquant !

La grenade, une explosion en bouche
La grenade, une explosion en bouche

Son goût est peu marqué mais elle sait apporter une agréable touche de fraîcheur dans de nombreuses préparations salées ou sucrées.

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