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Chia, pavot, sésame, lin... variez les graines dans vos recettes !

Mélange de 3 graines

Les graines sont un atout pour notre santé.

Les graines sont des aliments très anciens, consommés parfois depuis 3000 ans avant Jésus-Christ. Riches en protéines, vitamines, minéraux, enzymes et acides gras, elles sont un atout indéniable pour notre santé. À consommer crues de préférence pour profiter au maximum de leurs bienfaits, ou moulues et râpées, elles apportent une touche d'originalité à tous nos plats, du petit-déjeuner au dessert.

Les graines de chia sont certainement celles qui connaissent un succès de plus en plus grand et on aime les retrouver dans des pâtes à gâteaux, pudding ou smoothie. Les graines de moutarde sont idéales pour réhausser le goût d'un curry. De lin, de tournesol, de sésame, de pavot, de fenouil, de chanvre, d'anis ou de nigelle, les graines agrémentent biscuits, pains, soupes, gratins et omelettes.

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Pour buffets et apéritifs dînatoires.
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Faites croustiller l'apéritif avec les restes de pâte feuilletée !
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Velouté de cosses de petits pois au curry et gingembre, lait de coco
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cuisine en folie cuisine en folie
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Crackers aux graines
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Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Pour l'apéritif entre amis, en famille. De délicieux crackers aux graines, sans gluten.
Pain au maïs
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Crackers aux graines et fromage frais aux fleurs de saison
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