Name: Cookies flocons d'avoine et graines
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cookies
Ingredients: 200g de flocons d'avoine (certifiés sans gluten); 1 banane mûre; 70g de mélange de graines (graines de chanvre, graines de citrouille et graines de tournesol); 1CS de graines de chia; 70g de beurre de cacahuètes (ou beurre d'amande); 3CS de miel ou sirop d'agave; 1 pincée de sel et cannelle; 1 à 2 CS de pépites de chocolat

Cookies flocons d'avoine et graines

Sains, nourrissants et pleins d’énergie

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

4 personnes

200 g de flocons d'avoine (certifiés sans gluten)

1 banane mûre

70 g de mélange de graines (graines de chanvre, graines de citrouille et graines de tournesol)

1 CS de graines de chia

70 g de beurre de cacahuètes (ou beurre d'amande)

3 CS de miel ou sirop d'agave

1 pincée de sel et cannelle

1 à 2 CS de pépites de chocolat

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Préparation de la recette

1Dans un saladier, écraser la banane avec une fourchette. Ajouter le beurre de cacahuètes et le miel puis bien mélanger.

2Ajouter les flocons d’avoine, le mélange de graines, la pincée de sel et de cannelle. Bien mélanger puis placer au congélateur 15 minutes afin de durcir la pâte et permettre de former les cookies plus facilement.

3Entre temps, préchauffer le four à 190 °C. À l'aide d'une cuillère à soupe (ou d'une cuillère à glace), former des boules et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. La recette donne environ 10 cookies.

4Aplatir délicatement chaque cookie avec le dos d'une cuillère à soupe.

5Placer des pépites de chocolat sur le dessus de chaque cookie et les enfoncer délicatement dans les cookies. Enfourner 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6Laisser refroidir les cookies sur la plaque de cuisson 10 à 15 minutes avant de les déguster.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces cookies aux flocons d’avoine et aux graines sont de véritables alliés pour un petit-déjeuner équilibré ou une pause gourmande et saine dans la journée. Riches en fibres, protéines et bons lipides, ils vous apportent un coup de boost sans culpabilité.

La recette réunit un mélange généreux de graines : tournesol, citrouille, chanvre et chia, chacune apportant ses bienfaits nutritionnels et une texture à la fois croquante et moelleuse. Parfaits pour commencer la journée avec énergie ou pour combler un petit creux de façon intelligente.

Voir la recette

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Publié le 7 juillet 2025 à 08h04, Modifié le 22 janvier 2026 à 15h45

Accord mets et musique

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