Beignets d'encornets aux flocons d'avoine

Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !

Une autre façon de faire apprécier le chou-fleur.

Un classique des beignets de poisson fumé.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !

Sous forme de farine, de son ou de flocons, l'avoine varie les plaisirs.

Des beignets salés de fleurs, légumes et poissons.

Des boulettes de riz farcies et passées en friture.