Beignets salés de chou fleur au chorizo pour l'apéritif

Beignets de chou fleur au chorizo

Name: Beignets de chou fleur au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chou-fleur
Ingredients: un chou fleur; 150 g de chapelure; 80 g de chorizo en tranches; 60 g de parmesan râpé; 3 à 4 œufs; 100 g de farine

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

un chou fleur

150 g de chapelure

80 g de chorizo en tranches

60 g de parmesan râpé

3 à 4 œufs

100 g de farine

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Des petits beignets de chou fleur au chorizo et au parmesan cuits au four histoire de pas trop abuser caloriquement parlant.

Je les ai servis à l'apéro avec ma petite trempette préférée (je vous en parle dans l'article !) Et vous l'apéro, plutôt légumes aussi ?

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apéritif beignets beignets salés bouchées chorizo chou-fleur finger food

Publié le 31 janvier 2025 à 17h34, Modifié le 24 février 2025 à 12h12

Accord mets et musique

A écouter en préparant Beignets de chou fleur au chorizo

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On écoute Billy Joel - Piano Man

Accord mets et boisson

Un vin rosé frais ou une bière blonde légère équilibreront le piquant du chorizo, tandis qu’un thé vert menthe ou un jus de tomate épicé apporteront une note fraîche et relevée.

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