Gratin de chou-fleur curry et chorizo

Envie de cuisiner le chou-fleur autrement ? Laissez-vous tenter par cette recette de chou-fleur gratiné à la crème de moutarde et aux épices. Inspirée du livre de Yotam Ottolenghi, elle revisite le gratin classique en apportant du caractère et une belle profondeur de saveurs.

Sans béchamel, mais tout aussi gourmande, cette version est une alternative originale et savoureuse au gratin traditionnel. Le chou-fleur y devient fondant, parfumé et délicieusement relevé, parfait pour surprendre les papilles tout en restant simple à réaliser.

Avez-vous envie de préparer une recette de petits clafoutis aux asperges ? Cuisinez en suivant cette recette de clafoutis et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Envie d'une idée pour bien accompagner un plat de viande? Testez cette recette de mille feuilles de pommes de terre aux morilles à la crème et au comté. Une façon élégante originale et délicieuse de déguster les pommes de terre et d'accompagner un plat festif.