1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Lotte au chou fleur, sauce au curry et au lait de coco
Lotte au chou fleur, sauce au curry et au lait de coco : un plat de fête !
Lotte au chou fleur, sauce au curry et au lait de coco : un plat de fête !

Lotte au chou fleur, sauce au curry et au lait de coco

kilometre-0 kilometre-0
Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le poisson se réinvente au fil des saisons en fonction des légumes disponibles. Si la lotte est fameuse en été avec des tomates et des olives, en automne, elle sera très bien accompagnée de chou fleur. Je l’ai accompagnée d’une sauce au curry et au lait de coco mais vous pouvez aussi la servir avec un beurre blanc. Ce n’est pas léger mais de temps en temps, qu’est ce que c’est bon.

Voir la recette
chou-fleur choux cuisine facile curry lait de coco lotte légumes poisson sauce
Recette ajoutée le 19/12/22  - Mise à jour le 20/12/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lotte au chou fleur, sauce au curry et au lait de coco

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Christopher Humbert pour accompagner une recette de médaillons de lotte à la vanille et piment d’espelette.

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Lotte au chou fleur et à la vanille
Lotte au chou fleur et à la vanille
C'est un plat très facile à faire. La vanille apporte une touche originale au plat.
Sole, sauce au cidre et chou fleur
Sole, sauce au cidre et chou fleur
Un plat rustique qui marie les saveurs de la mer (poisson) et de la terre (chou fleur, cèpes et cidre).
Gratin de chou-fleur au saumon, sauce aurore
Gratin de chou-fleur au saumon, sauce aurore
En ce moment, ma maraichère a des choux de toute sorte. Il parait qu’ils sont super bons pour notre santé. Alors comme ils sont bons aussi au goût, j’en mange plusieurs fois par semaine. Aujourd’hui, je vous propose du chou fleur en gratin. Je l’ai accompagné de saumon mais vous pouvez opter pour du thon, du jambon, du fromage, en fonction de vos goûts et de ce que vous avez à disposition.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ? Du Barry (A la) Bierce (Ambrose) Les choux Le chou-fleur Bête comme chou-fleur

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Lotte au curry et au lait de coco de My parisian kitchen
Chou-fleur curry et lait de coco de Omothermix
Curry de chou-fleur au lait de coco de Happy papilles
Lotte au curry vert de Turbigo gourmandises
Curry de chou-fleur et lentilles au lait de coco de Del's cooking twist
Curry de chou fleur au lait de coco de Déliacious
Velouté de chou-fleur, curry et lait de coco de Gourmandise sans frontieres
Curry de chou fleur de Turbigo gourmandises
Chou fleur au curry et lait de coco de Mes inspirations culinaires
Poulet et chou-fleur, sauce curry de Au pays des piments
Soupe de chou-fleur au lait de coco et curry de Oh la gourmande
Poulet curry et coco, quenelles de chou-fleur au curry de Jackie

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1