1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâtisserie>
  4. Choux

Recettes de petits choux irrésistibles à déguster au dessert ou en entrée

choux à la crême

La pâte à choux est façonnée en boules creuses. Photo par Campus France.

Recettes, techniques et vidéos de choux du Chef

Pâte à choux et éclairs
14
17
Éplucher les choux de Bruxelles
1
1
Flammekueche aux choux
2
Chou rouge à la flamande
4
Choux de Bruxelles
1
5
Quiche végétarienne
3
Oeufs brouillés à la truffe
1
Cuisson des choux et éclairs
2

Meilleures recettes de choux des Gourmets

Des idées de recettes de choux pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Profiteroles Mousse Praliné et Sauce Chocolat
Profiteroles au chocolat
1
Minis éclairs au chocolat
Choux chocolat
Saint Honoré des rois
Colombo de chou vert
Choux craquelins et crème pâtissière aux épices de Noël
Salade de chou chinois à la méditerranéenne
Bok choy sauce huître
1

Dernières recettes de choux par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de choux qui changent !

Gado-gado avec sauce saté rapide
Gado Gado
Salade de raie au chou romanesco
Petits Choux à la Vache qui Rit au Bleu
Coleslaw aux crevettes
Cannellonis de choux aux lentilles corail
Poêlée de chou romanesco et poitrine fumée
Chou braisé aux lardons
Saint-Honoré au chocolat

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

D'autres recettes avec aussi...

Forum

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartelettes Saint-Honoré caramel salé

Meilleures recettes de choux

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !

Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.

Des recettes vraiment trop choux
Des recettes vraiment trop choux

Préférez une pâte à choux neutre pour en faire des gourmandises sucrées et salées !

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2