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À vous les bons desserts avec nos recettes à base de pâte à choux

Pâte à choux

La pâte à choux est la pâte des éclairs et religieuses. Photo par Wayne Truong.

Recettes, techniques et vidéos de pâte à choux du Chef

Pâte à choux et éclairs
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Chouquettes
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Gougères à la mimolette
4
8
Paris-Brest
1
2
Oeufs brouillés à la truffe
1
Gnocchi à la parisienne
1
3
Pets-de-nonne
5
Cuisson des choux et éclairs
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Meilleures recettes de pâte à choux des Gourmets

Des idées de recettes de pâte à choux pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Churros
Eclairs aux fraises avec de la chantilly mascarpone
Eclairs salés à l'ail des ours et à la truite fumée
Éclair framboise et sa lemon touch
Minis éclairs au chocolat
Chouquettes d’après Christophe Michalak
Les chouquettes à la vanille et à la noix de pécan
Chouquettes aux pépites d’érable
Paris-Brest classique sans gluten

Dernières recettes de pâte à choux par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte à choux qui changent !

Pets de nonne
Gougères à la truffe
Tommères de Savoie
Les chouquettes
Chou croustillant au spéculoos et au citron
Petits choux à la crème à la vanille et aux pommes
Dunes blanches sur un air de vacances
VEB VEB
Eclairs au café
Pont-neuf

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moule demi-sphères petit format
Moule demi-sphères petit format

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Pâte à choux et éclairs
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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des éclairs comme s'il en pleuvait !
Des éclairs comme s'il en pleuvait !

Succombez pour cette pâtisserie typiquement française déclinable en entrée salée.

Elle est chou, elle est chouette, elle est chouquette !

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