Apprenez à réaliser des profiteroles maison sans effort avec cette recette inratable de petits choux garnis de glace, de sauce au chocolat et de quelques éclats de noisettes caramélisées pour la touche croquante en plus. Le dessert sera particulièrement gourmand aujourd'hui !
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De sublimes profiteroles à savourer en compagnie de BB King et Eric Clapton avec The Thrill Is Gone.
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Un gâteau au chocolat parfumé aux saveurs chai pour tous les amoureux de chocolat !
Aujourd’hui je vous ai préparé une nouvelle version du traditionnel gâteau au chocolat suédois, le kladdkaka, qui est une pure merveille au passage, et ai utilisé du chocolat blanc à la place. Il ne m’a pas fallu longtemps pour accompagner ce dessert d’un coulis de framboise, l’association chocolat blanc-framboises étant l’une de mes préférées.
Cette délicieuse bûche mangue-chocolat est un dessert de Noël fruité avec une pointe d’exotisme. On y retrouve un biscuit roulé avec une pointe de rhum, une compotée de mangues et une onctueuse ganache au chocolat. On retrouve la mangue sous forme de compote plutôt qu’un curd ou une gelée comme on trouve parfois dans les bûches. Cela renforce le côté très fruité de la bûche, avec une saveur de mangue prononcée. Si vous n’arrivez pas à vous décider entre un dessert de Noël au chocolat ou un dessert aux fruits, cette bûche mangue-chocolat vous apportera le meilleur des deux mondes !
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