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Pâte à choux
Pâte à choux

Pâte à choux

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Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
Difficulté moyenne
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

125 g de lait
125 g d’eau
100 g de beurre
150 g de farine
10 g de sucre
5 g de sel
5 oeufs
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C, tamisez la farine et réservez-la.
Dans une casserole, mettez le lait, l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel.
Faites chauffer sur feu moyen.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Comment faire et réussir la pâte à choux.

Voir la recette
pâte à choux pâtisserie
Publié le 18 février 2019 à 13h07, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâte à choux

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