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Pâte à choux
Pâte à choux

Pâte à choux

Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
Difficulté moyenne
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

125 g de lait
125 g d’eau
100 g de beurre
150 g de farine
10 g de sucre
5 g de sel
5 oeufs
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180°C, tamisez la farine et réservez-la.
2Dans une casserole, mettez le lait, l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel.
3 Faites chauffer sur feu moyen.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Comment faire et réussir la pâte à choux.

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pâte à choux pâtisserie
Recette ajoutée le 18/02/19  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâte à choux

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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette d'eclair truite, avocat et wasabi.

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