Pâte à  choux chocolatée

Une version allégée en sucre et avec de la farine d'épeautre pour obtenir un cake IG bas aux saveurs de noël pour le goûter ou le petit-déjeuner.

De la salade romaine, du poulet, des croûtons, une sauce onctueuse voila les secrets d'une bonne salade César.

Dans l'optique d'une cuisine allégée en sucre, j'ai enfin trouvé la recette qui permet d'obtenir les mêmes qualités organoleptiques que la version traditionnelle.