La recette de mes délicieux petits raviolis, ou wontons, farcis de langoustines et de chou chinois et accompagnés d’un non moins savoureux bouillon d’étrilles. Ici les pâtes à raviolis chinois viennent de chez un commerçant asiatique, elles sont très fines et idéales mais vous pouvez faire votre pâte vous-même, si le coeur vous en dit.
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Mais rien ne vous empêche de faire des pâtes mardi et mercredi aussi.
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Mets d’exceptions, les langoustines raviront particulièrement les gourmets d’avril à octobre.
Incontournables des tables de fêtes, les vins effervescents savent vous accompagner bien au delà de l'apéritif ! Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Célébrons-le en 2024 avec des recettes savoureuses et traditionnelles venues de Chine.
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