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Poulet sauté au curry et lait de coco

Et le dragon se changea en serpent !

Le nouvel an chinois est certainement la plus grande fête traditionnelle chinoise connue dans le monde entier. Elle est rattachée à de nombreuses coutumes, comme le nettoyage complet de la maison.

C'est une façon de dire adieu à l'année écoulée avant d’accueillir la nouvelle année, mais aussi la préparation des décorations et bien entendu la réalisation de mets qui seront ensuite partagés en famille. Retrouvez dans cette sélection quelques idées recettes pour vous mettre vous aussi à l'heure du réveillon chinois.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Porc au caramel
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Recettes des Gourmets

Porc Hong Shao
Poulet kung pao
Chou vert en mode nems
Chow mein au poulet
Pad thaï crevette
Fortune cookies
Raviolis chinois aux langoustines
1
Poulet sauté au curry et lait de coco
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Laissez le vin respirer

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

carafe à décanter

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Comédie (Taiwan/USA) de Ang Lee - 1994

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Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.

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Bienvenue à l'année du buffle de métal et régalons-nous de spécialités chinoises.

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Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois

Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise". A vos recettes !

C'est le Nouvel An chinois !
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C'est le Nouvel An chinois !

Célébrons-le avec des recettes savoureuses et traditionnelles venues de Chine.

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