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Porc Hong Shao

Et le dragon se changea en serpent !

Le nouvel an chinois est certainement la plus grande fête traditionnelle chinoise connue dans le monde entier. Elle est rattachée à de nombreuses coutumes, comme le nettoyage complet de la maison.

C'est une façon de dire adieu à l'année écoulée avant d’accueillir la nouvelle année, mais aussi la préparation des décorations et bien entendu la réalisation de mets qui seront ensuite partagés en famille. Retrouvez dans cette sélection quelques idées recettes pour vous mettre vous aussi à l'heure du réveillon chinois.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Porc au caramel
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Recettes des Gourmets

Porc Hong Shao
Poulet kung pao
Chou vert en mode nems
Chow mein au poulet
Pad thaï crevette
Fortune cookies
Raviolis chinois aux langoustines
1
Poulet sauté au curry et lait de coco
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Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

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Pour prolonger les festivités au bout du monde.

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