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Jiaozi au shiitake et tofu Photo par margot zhang

Joyeux Nouvel An chinois !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Nems à ma façon
7

Recettes des Gourmets

Jiaozi au shiitake et tofu
Nouilles au poulet
Petits pains chinois tendres garnis à la noix de coco
Raviolis vapeurs
1
Egg rolls aux crevettes
Sauté de porc dans sa feuille de laitue
2
Soupe de nouilles, champignons, choux et oeuf
Poulet au caramel
Agneau à la sauce Hoi Sin
1
Chow mein au poulet
Porc au caramel simple
2
Poulet aux trois tasses
Canard laqué pour Nouvel An chinois
1
Une sélection de recettes créée le 06/02/18  - Mise à jour le 15/02/24 .

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique
Les secrets de la cuisine asiatique

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Le canard
Le canard

Une volaille parfois classée parmi les viandes rouges en raison de la couleur caractéristique de sa chair !

Le chou chinois
Le chou chinois

Pé-tsaï ou pak-choï, tous deux sont appréciés tant pour leur piquant que pour leurs atouts santé.

Les ingrédients de la cuisine asiatique
Les ingrédients de la cuisine asiatique

Une liste non exhaustive des produits utilisés dans la cuisine asiatique.

Et le dragon se changea en serpent !
Et le dragon se changea en serpent !

Idées de recettes pour le nouvel an chinois.

Des recettes qu'on nems !
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Le nem, un met incontournable de la cuisine vietnamienne qui est frit.

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