1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois
Bœuf aux jeunes oignons Photo par Marc Winer

Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes des Gourmets

Bœuf aux jeunes oignons
Sauce aigre douce traditionnelle
2
Zongzi alcalins nature
Soupe de boeuf à la coriandre fraîche
1
Omelette chinoise garnie
Porc au caramel
Nouilles sautées au porc et pousses de soja
Laitue à la sauce huître
1
Rouleau de printemps
1
Riz cantonais express
2
Boeuf cantonais
Nid de phénix
Nouilles chinoises sautées nature
Soupe au chou pak choï aux shiitakés
Publié le 5 février 2016 à 16h54, Modifié le 6 février 2024 à 10h25

Voir aussi

Monoglutamate de sodium
Monoglutamate de sodium

Le monoglutamate de sodium, ou glutamate monosodique, est un additif alimentaire exhausteur de goût - E 621.

Cuisiner comme un chef à Paris
Cuisiner comme un chef à Paris

Cours, boutiques, trucs et astuces pour mettre de la saveur dans nos assiettes. De Nicole Seeman aux éditions Parigramme.

Citronnelle
Citronnelle

Elle est appréciée pour son goût unique et sa saveur citronnée rafraîchissante.

Anis étoilé
Anis étoilé

Appelé aussi badiane chinoise, il est apprécié pour sa saveur puissante.

Aigre-doux
Aigre-doux

Association de l'acide et du sucré ensemble !

Nguyen Quang Thieu
Nguyen Quang Thieu

La petite marchande de vermicelles

HACCP
HACCP

Hazard Analysis Critical Control Point

Apprendre à cuisiner
édito
Apprendre à cuisiner

Cours, formations professionnelles, comment s'orienter en fonction de vos attentes et de l'offre disponible ?

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1