Des nouilles chinoises parce qu'elles sont synonymes de longévité, des raviolis, symboles du bonheur mais aussi de la bonne fortune, des crevettes, du poisson, une fondue chinoise, synonyme de fêtes, voici quelques exemples de plats et d'ingrédients qui ne peuvent manquer à votre table pour célébrer comme il se doit le nouvel an chinois.
En 2023, la date du nouvel an chinois est le dimanche 22 janvier 2023 ! Ce sera le début de l'année du Lapin ou Lièvre d'Eau qui se terminera le vendredi 9 février 2024. Ce sera alors l'année du Dragon de Bois.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Pé-tsaï ou pak-choï, tous deux sont appréciés tant pour leur piquant que pour leurs atouts santé.
Célébrons-le avec des recettes savoureuses et traditionnelles venues de Chine.
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