Des recettes trop choux
Chou-fleur, chou rouge, chou vert... faites votre choix !
Poêlée de choux romanesco, Mon chou farci, Velouté express chou kale, brocoli et pomme, etc. : vive les recettes de légumes !
Recettes et techniques du Chef
Chou farci
Une présentation différente d'un classique de la cuisine terroir.1 commentaire - 1 coup de coeur
Chou rouge à la lilloise
Acides et bases pour un accompagnement traditionnel de la cuisine du Nord.1 coup de coeur
Recettes des Gourmets
Velouté express chou kale, brocoli et pomme
- Un délicieux velouté plein de vitamines et de saveurs.
Chou fleur au ketchup
- Une recette qui donne beaucoup de goût au chou-fleur, un régal.
Mon chou farci
- Une recette traditionnelle de l'hiver, en version végé !
Poêlée de choux romanesco
- Une délicieuse poêlée à servir en plat ou en accompagnement.
Tarte de betterave et choux rouge au chèvre
- Faites le plein de vitamines avec ce délicieux plat salé.
Chou au curry, aux abricots secs et sa saucisse de morteau
- Ce plat est délicieux, équilibré et plein de saveurs. J’aime bien ce côté sucré salé avec les abricots.
Voir aussi
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Kvass de betterave, jus lactofermenté
Kvas de betterave, une boisson riche en vitamines et minéraux, les vitamines, minéraux et autres nutriments présents dans la boisson favorisent la purification et sont facilement absorbés par le corps. Ce jus est approprié pour commencer la journée.
pratique
Proportions et grammages des légumes
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
produits
Farines sans gluten
Les farines sans gluten, dites non panifiables, sont nombreuses. En voici quelques unes.
recettes
Desserts à tomber dans les pommes
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
recettes
Bûches 100% végétales
Des bûches confectionnées avec uniquement des produits d'origine végétale.
recette
Flognarde limousine aux pommes
Cette recette permet de profiter des dernières pommes. Les producteurs bio n'en auront bientôt plus. On les retrouvera avec plaisir à la fin de l'été.
En ce moment
Cupcakes délicieusement effrayants !
Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?
Pudding or not pudding ?
La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.A propos de Chef Simon
