1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Légumes feuilles>
  5. Légumes fleurs>
  6. Cuisine végétalienne>
  7. Chou
Velouté express chou kale, brocoli et pomme

Des recettes trop choux

Chou au curry, aux abricots secs et sa saucisse de Morteau, Velouté express chou kale, brocoli et pomme, Chou farci, Tarte de betterave et choux rouge au chèvre, etc. : vive les recettes de légumes !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Chou farci
1
1
Chou rouge à la lilloise
3

La suite après cette publicité

Recettes des Gourmets

Velouté express chou kale, brocoli et pomme
Chou fleur au ketchup
Mon chou farci
Poêlée de choux romanesco
Tarte de betterave et choux rouge au chèvre
Chou au curry, aux abricots secs et sa saucisse de Morteau

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Mise en place
lexique
Mise en place

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

Ciseler
lexique
Ciseler

Ciseler de la ciboulette

Arrow root
additifs
Arrow root

Epaississant naturel, non codifié.

Aillet
herbes et épices
Aillet

La pousse d'ail du printemps

Une cuisine végétarienne pleine d'idées
recettes
Une cuisine végétarienne pleine d'idées

Des petits plats qui ne manquent ni de couleurs ni de saveurs.

En vert et contre tout
recettes
En vert et contre tout

Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.

Le sacre du printemps
recettes
Le sacre du printemps

L'adoration de la terre dans votre cuisine

L'asperge sort ses griffes
recettes
L'asperge sort ses griffes

Les premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.1