Des recettes de hachis pour tous les goûts et toutes les envies
Dans la grande famille des hachis, je demande le hachis parmentier ! Le plus connu certainement dans nos contrées et peut-être le plus aimé avec son boeuf haché associé à une purée de pommes de terre. Le hachi est avant tout une préparation culinaire à base de viande, poisson ou légumes finement hachés qui peut être utilisée soit comme farce, soit comme mets séparé.
Hachis à l’aillet pour accompagner vos côtelettes d'agneau, hachis de porc pour farcir un chou vert frisé ou hachis camarguais...Quel hachis aura vos faveurs pour le prochain repas ?
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Hachis parmentier à l'effiloché de boeuf
auxdelicesdemanue - Ce hachis gourmand hachis parmentier vous fera retomber en enfance.
Hachis parmentier aux carottes, patate douce et bacon
Oh la gourmande - Envie de Hachis parmentier aux carottes, patate douce et bacon ? Découvrez cette recette de hachis et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Hachis parmentier de lentilles
Lutsubo - Un hachis Parmentier vegetal, avec des lentilles cuisinées et une belle couche de purée de pommes de terre bien dorée.
Hachis parmentier de canard au brocoli et au foie gras
épicétout - Vous cherchez une recette de hachis parmentier de canard au brocoli et au foie gras ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Hachis cubain
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de hachis cubain ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Mini pâté de viandes en croûte
Recettes au companion ou pas - Voici de quoi se régaler avec ce mini pâté en croûte
Parmentier de canard, panais, pomme de terre
omothermix - Préparer un délicieux hachis parmentier de canard au panais en 10 minutes grâce au thermomix tm31 et tm5 de Vorwerk
Hachis de poulet aux courgettes avec ou sans companion
chezcachou - Voici une nouvelle recette réalisée avec mon robot Companion mais vous pouvez la faire aussi sans robot.
Parmentière de patate douce aux lentilles
Dans la cuisine de Gin - Dans la lignée des plats d'hiver dont on a bien besoin de ce temps là, les parmentières tiennent bien leur place. Voici une parmentière de patate douce au lentilles vertes.
Chou farci
Les petits plats du Prince - Un plat d'hiver réconfortant avec du chou et une farce au porc.
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