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Sélections de recettes de cuisine de hachis

Notre choix de meilleures recettes de hachis.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Des recettes trop choux
Des recettes trop choux

Chou-fleur, chou rouge, chou vert... Faites votre choix !

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de hachis partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Braiser
Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

Anglaise (A l')
Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Tourner
Tourner

Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

Canneler
Canneler

Canneler une carotte

Mise en place
Mise en place

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

La soupe aux choux
La soupe aux choux

Le trio Louis De Funes, Jacques Villeret et Jean Carmet dans une comédie odorante de Jean Girault.

Emincer
Emincer

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

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