La cuisine exotique est une cuisine qui nous fait délicieusement voyager le temps d'un repas, du Japon jusqu'à l'Inde en passant par l'Outre-mer et les pays d'Afrique. C'est l'occasion de découvrir et de partager autour d'une table des ingrédients et des recettes aux saveurs lointaines.
Cari, acras, sashimis, tajines et tourments d'amour ne demandent qu'à entrer dans vos cuisines et régaler vos convives.
Pour accompagner le porc et le gibier.
La Cuisine d'Eva - Connaissez-vous les samoussas ? Ces délicieuses petites fritures peuvent, donc se déguster, soit en entrée, soit en snack. Vous pouvez même en faire un repas à part entière, en l’agrémentant de quelques feuilles de salade. Ou même en...
La Cuisine d'Eva - Vous êtes adepte des nems ? La Cuisine d'Eva vous a préparé cette recette incontournable de la cuisine asiatique. Elle est à base de viande de porc, mais vous pouvez aisément la préparer avec d'autres viandes comme du poulet, des crevettes, ...
La Cuisine d'Eva - Un délicieux couscous royal ça vous tente ? La Cuisine d'Eva a pensé à vous et vous a concocté cette délicieuse recette. Vous pouvez d'ores et déja convier vos familles et amis.
La Cuisine d'Eva - La recette que je vais vous proposer vient de mon pays d’origine: Madagascar. Et oui, nous aussi nous raffolons de mets à base de lait de coco. Ainsi, nous préparons, volontiers, des plats de poisson au coco, de viande au coco, … etc. Et même du...
Oh la gourmande - Envie de Bûche glacée exotique Thermomix ? Découvrez cette recette de bûche et donnez votre avis en commentaire !
Turbigo Gourmandises - Une recette de brochettes au poulet avec une sauce à base de cacahuètes.
Twinsribbons - Pour ceux qui ne savent pas ce que c’est : il s’agit d’un saumon grillé, laquée par la suite de sauce teriyaki, une sauce sucrée salée à base de sauce soja, mirin, et saké. Autrement dit, pas de marinade...
Cuisine Culinaire - Recette du lassi à la mangue : une des meilleures boissons rafraîchissantes indiennes. Yaourt, mangues fraîches ou surgelées, lait ou eau, sucre ou miel. Je vous donne une formule de base que vous...
Un peu gay dans les coings - Variation sur un thème connu : porc, ail, piment, vinaigre. Il y une magie dans cette combinaison dont je ne m'en lasse jamais. Cet adobo cuzqueño est un bel exemple de cuisine péruvienne, très savoureuse. Préparé avec des
Bloc-Notes Culinaire - Le Poulet frit coréen Dakgangjeong fait parti des classiques de la street food coréenne. Les morceaux de poulet sont marinés, panés puis frits. Ils sont ensuite enrobés dans une sauce aigre-douce...
Lutsubo - Dans la grande famille des choux, il y en a un que j’aime beaucoup et dont je n’ai pas souvent parlé : le pak choï. Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise pour tirer...
Jackie - Une mousse coco litchi pour terminer un repas en douceur. Ce sont deux saveurs que j’apprécie particulièrement. Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes à la coco et litchi ; celle-ci est différente et vraiment très parfumée et on voyage vers...
La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Pavlova mangue, ananas, passion et citron vert ? Découvrez cette recette de pavlova et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Le Monde de Milan - Envie de Le Tourment d'Amour ? Découvrez cette recette de noix de coco et donnez votre avis en commentaire !
Chaud Patate - Boisson fraiche et bonne pour la santé de goût légèrement acidulé.
Kélou - Gâteau à la chair d'ananas mixée, parfumé au rhum, à la vanille, au citron vert et à la noix de coco et recouvert de caramel.
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