Recettes de saucisse
La gastronomie française n'est pas avare de recettes à base de saucisses. Leur variété permet en effet de les cuisiner de multiples façons. Saucisses de Morteau, de Toulouse ou de Strasbourg pour la tradition, avec des recettes de choucroutes, de gratin ou accompagnées de petits légumes, ou encore merguez ou chorizo pour apporter un côté plus exotique à vos recettes, avec des préparations de couscous ou de paella.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Lasagne aux artichauts, mozza et saucisse grillée
lacuisinedunetoquee - En cuisine avec cette belle idée de recette de lasagne aux artichauts, mozza et saucisse grillée.
Hot dog à la mexicaine
cuisine en folie - Maïs, poivrons rouges et vert, tomates, avocats et knacks, c'est parti pour une mexican party hot dog ! Je vous préviens, ça nourrit bien, c'est bon, c'est épicé sans arracher, on peut relever plus...
Saucisse, purée de pommes de terre maison
kilometre-0 - Ce sont souvent les plats les plus simples qui sont les meilleurs
Gratin d'huîtres à la charentaise
Recettes du Chef - Parfait pour une mise en bouche : 1 huître par personne ou pour une entrée : 3 huîtres par personne. Les amateurs vont se régaler et pourquoi faire découvrir les huîtres autrement à ceux qui y sont réticents.
Gâteau de pommes de terre viennois
kilometre-0 - Au printemps, avec des pommes de terre nouvelles et de bonnes chipolatas, ce plat est très gourmand.
Chipolatas au chou pointu
kilometre-0 - Une recette toute simple, délicieuse et rapide pour profiter des choux pointus qui sont
Croquettes de quinoa à la saucisse
Delizioso - Le quinoa est un super aliment qui se prête très bien au croquettes. Voici une version à la chair à saucisse qui va plaire aux enfants et qui reste très légère avec seulement 417 calories par portion ;)
Purée, saucisse à la sauce moutarde et cébettes
Nath chocolat - Le plat traditionnel, saucisse/purée. Mais avec une sauce qui change tout le plat.
Plaque haricots blancs et saucisses
Clementine - Les plaques sont très à la mode, mais surtout pratiques !
Saucisses de toulouse mijotées aux pommes de terre et épices
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de saucisses de Toulouse mijotées avec des pommes de terre. Le tout - bien parfumé aux épices. Un vrai régal pour les papilles ! Et pourtant, ce plat reste à la portée de tout le monde, tant de...
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Saucisse de Morteau en Chartreuse
Jackie - De la saucisse de Morteau en chartreuse, lentilles béluga et émulsion au Brillat Savarin et aux morilles. J’ai voulu déstructurer un peu la saucisse de Morteau pour réaliser une chartreuse....
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Six cent soixante six saucisses... ou presque
Morteau, cervelas, merguez, chipolatas, le choix est grand.
Les merguez sont cuites !
Elles apportent leurs saveurs épicées dans des tajines, couscous et risotti.
