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Choisissez parmi nos plus belles recettes de boudin

Boudin noir sur assiette
La tradition veut que le boudin noir ait été inventé par un cuisinier de la Grèce antique dénommé Aphtonite. Photo par robert

Recettes, techniques et vidéos de boudin du Chef

Boudin blanc aux échalotes
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Yaguarlocro
Boudin noir déshydraté pour l'apéro
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Boudin et sauce aux pommes de Ricardo
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Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.

Tiens, voilà du boudin !
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Le même nom pour deux couleurs et préparations différentes.

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