Boudin et viande : toutes nos recettes

A l’approche des fêtes, on a toujours plaisir à revisiter le boudin blanc. Achetez-le si possible dans une bonne charcuterie. Il existe toutes les qualités. Je ne vais pas vous dire qu’il vaut mieux manger moins et mieux car souvent quand c’est bon, on a plutôt envie de manger un peu plus !

Voici un gratin bien complet avec viande, féculents et légumes. Des pommes de terre, du boudin blanc, des haricots et des tomates qui sauront vous réchauffer les longues soirées d'hiver. C'est très gourmand et très simple à préparer !

Cela revisite de manière très sympa les boudins qu’on cuisine souvent de façon traditionnelle (purée, pommes). Ici, le boudin est proposé avec du lait de coco et des épices. J’ai choisi une purée de butternut avec du lait de coco pour rester dans l’ambiance.

Vous cherchez une recette de salade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette traditionnelle revisitée avec les châtaignes en plus. Pour les pommes, j’ai choisi la variété gala qui ne se défait pas à la cuisson. C’est une pomme douce et sucrée.

Une recette traditionnelle de boudin noir poêlé aux pommes. Une recette Française à base de boudin pour les amateurs de viande

À la recherche d'une recette de viande pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

A servir avec quelques pousses de salade pour la fraîcheur.