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Testez vite nos recettes de cuisine à base de brebis

Brebis dans les Cévennes

La viande de mouton et le lait de brebis ont été une des premières sources de protéines consommées par les humains. Photo par Modestine L'ânesse des Cévennes.

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Idées de repas, menus et recettes de brebis des Gourmets

Caviar d'aubergine à la feta
Cake brebis, piquillos et chorizo
Burger à l'espagnole
Tarte saumon, poireaux et champignons
Salade melon, pastèque, feta menthe
Tuiles aux deux fromages
Aubergines farcies
Aubergines farcies au mascarpone jambon de Bayonne fromage de brebis du Pays Basque et basilic
Pain perdu au jambon cru, melon de Provence, Tome de brebis et radis ronds
Tomate coeur de boeuf rôtie sur coulis de roquette et basilic, espuma de Bleu de Brebis
Mousse de betteraves au fromage de brebis
Taloa Jambon brebis et confiture de piment doux du Pays Basque

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Omelette au brocciu et à la menthe
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De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis
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Les saveurs acidulées du fromage de brebis agrémentent tapas, gratins et pâtes.

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