¡Hola! Pour cette nouvelle session burger, j’avais des envies d’Espagne, de chorizo et de manchego aussi. Plutôt que d’empiler tous les ingrédients les uns au-dessus des autres, j'ai suivi la technique du chef Philippe Escaich qui les intègre directement dans sa préparation avec la viande. Une façon de faire qui permet de mieux apprécier le mélange des saveurs, vous allez voir. Olé!
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On succombe sans lutter à la tendance du burger maison.
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Les saveurs acidulées du fromage de brebis agrémentent tapas, gratins et pâtes.
Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
Avec sa saveur délicate ou plus affirmée, le chèvre relève tous vos plats.
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