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Rien de bien compliqué. L'idée ici était de réaliser un appareil à clafoutis salé pour utiliser les toutes jeunes courgettes de la saison. On peut tout a fait imaginer de remplacer le bacon par des lamelles de poivrons confits et/ou des olives.
Comptez 4 personnes en plat principal accompagné d'une salade ou 6 personnes si vous le servez en entrée.
Un fromage qui entre dans la composition de nombreux plats salés et sucrés.
Un des légumes d'été les plus appréciés.
En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.
On écoute Another One Bites The Dust de l'album The Game du groupe Queen.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.
Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins, idéals compris !
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Des propositions gourmandes pour déguster fruits et légumes d'été
Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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