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Clafoutis ou flognarde aux abricots

L'acidulé de l'abricot convient parfaitement à cet entremets.

Clafoutis aux abricots

Facile
7
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
Recette pour un clafoutis aux abricots
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Ustensiles

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

Il s'agit à la base de la même recette que pour le clafoutis aux cerises mais les abricots étant plus acidulés, j'y ajoute un peu de sucre vanillé en surface avant cuisson.

Pour ce clafoutis j'ai choisi un moule à tarte de 21 cm en métal anti-adhésif pour la présentation mais, en général, j'utilise un simple plat à four de taille moyenne. Le clafoutis, c'est simple, rapide et délicieux pour se régaler avec les fruits en toutes saisons !

Une recette ajoutée le 24/07/20  - Mise à jour le 08/07/23 .

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Profitons de ce fruit de saison à la saveur à la fois sucrée et acidulée.

Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?
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En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.

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