L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis

Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de clafoutis : Clafoutis aux cerises, Clafoutis aux abricots du Roussillon, Clafoutis aux pêches menthe et romarin, etc.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 22/06/2015.

Recettes et techniques du Chef

Clafoutis aux abricots et au chocolat
Un entremets aux saveurs contrastées.
1 commentaire - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Clafoutis aux cerises
Cuisine moi un mouton - Bonjour à tous! Je vous propose de goûter avec moi à ce délicieux clafoutis aux cerise de mon enfance. Vous en prendrez bien une part?
Clafoutis aux fraises mûres et lait d'amande à l'Omnicuiseur
kaderick - Au lait d'amande pour un clafoutis plus léger.
Clafoutis aux mirabelles
Ma Petite Cuisine - Lorsque la saison des cerises se termine, les mirabelles, à la saveur délicate et sucrée, les remplacent très bien dans un clafoutis.
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Clafoutis aux raisins blancs
kaderick - Le mariage amande-vanille-raisin est très harmonieux et doux !
1 commentaire - 1 coup de coeur
Clafoutis aux pêches menthe et romarin
Happy Cooking - Un clafoutis revisité, parfumé aux herbes et à l'amande.
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Clafoutis aux fraises
Les Vagabondages de Vi@ne - Vous pouvez aussi y ajouter des pistaches concassées.
1 coup de coeur

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Voir aussi

Appareil lexique
Appareil

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Les cerises produits
Les cerises

Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.

Les abricots produits
Les abricots

L'abricot est un fruit à noyau dont la saison s'étend de juin à août.

Les fraises produits
Les fraises

Choisissez vos fraises bien brillantes avec un pédoncule bien vert et non flétri.

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale ! recettes
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !

C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.

C'est l'abricot qu'il nous faut recettes
C'est l'abricot qu'il nous faut

Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.

Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises recettes
Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises

La confiture de fraise est la reine des confitures !

En juin les griottes ont la cote recettes
En juin les griottes ont la cote

Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.

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