L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis

Name: L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cerises, abricots, clafoutis, dessert, fraise, clafoutis aux cerises, clafoutis aux abricots, clafoutis aux mirabelles
Ingredients: cerises; abricots; clafoutis; dessert; fraise; clafoutis aux cerises; clafoutis aux abricots; clafoutis aux mirabelles

Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.

Le clafoutis, c'est le dessert qui fleure bon l'été. Frais et léger, on aime le déguster au dessert ou au goûter. Le grand classique aux cerises, avec ou sans noyaux, fait place à d'autres déclinaisons toutes aussi gourmandes.

Clafoutis aux nectarines, aux framboises, aux abricots ou même aux raisins blancs, essayez vite ces recettes qui feront fondre les papilles des petits comme des grands !

Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Clafoutis aux abricots et au chocolat

Chef Simon

Un entremets aux saveurs contrastées.

Clafoutis aux abricots

Chef Simon

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

Recettes des Gourmets

Clafoutis aux cerises

Elle mijote quelque chose

Profitez de la courte saison des cerises pour préparer ce délicieux clafoutis aux cerises. Une recette facile et rapide à préparer, un doux régal pour le goûter !

Clafoutis aux fraises mûres et lait d'amande à l'Omnicuiseur

kaderick

Je déclare la saison des clafoutis ouverte...Ça doit être l’influence du festival de Cannes ! Et pour bien la commencer, voici un clafoutis fraises et mûres au lait d’amande pour le rendre plus léger et sain !

Clafoutis aux mirabelles

Ma Petite Cuisine

Encore des prunes ! Cette fois c'est la mirabelle qui s'invite à table. La saison des cerises est terminée, et ce petit fruit de couleur or, à la saveur délicate et sucrée, les remplacera très bien dans un clafoutis.

Clafoutis framboises

Mes inspirations culinaires

Un savoureux clafoutis aux framboises et au citron, une recette qui nous vient de Christophe Felder une valeur sure, surtout facile, composée d’ingrédients basiques d’un clafoutis : farine, oeuf et lait. Pour une texture riche et crémeuse on y ajoute de la crème fraîche.

Clafoutis aux raisins blancs

kaderick

J’ai fais une base de clafoutis amande vanille, deux saveurs qui se marient très bien avec le raisin. Ici le clafoutis est proposé en portions individuelles mais rien ne vous empêche de faire un clafoutis à partager.

Clafoutis nectarines facile

Famoh

L’été sera gourmand avec ce clafoutis nectarines facile. Le clafoutis aux nectarines facile se décline de différents façons et les plaisirs sont multiples. C’est l’un des desserts appropriés aux fortes chaleurs qui se dévore froid ou tiède. Ici il est réalisé avec du lait d'amande mais vous pourrez le faire avec du lait de vache.

Clafoutis aux fraises et à la menthe

épicétout

En voici une belle idée recette pour un dessert à partager en famille ou entre amis. Un savoureux clafoutis non pas aux cerises mais à la fraise et à la menthe, une association qui fonctionne toujours aussi bien !

Clafoutis aux cerises rapide, facile et léger

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Ce clafoutis est une valeur sûre. C’est le seul, le vrai, avec les noyaux ! Vous n’êtes pas d’accord ? faites-en part dans les commentaires ! Le clafoutis se compose de fruits et d’une pâte à crêpe sucrée et légèrement liquide.

Celui-ci est fait en 5 minutes. J’ai diminué la proportion de sucre pour arriver à un bon équilibre. C’est pour moi le clafoutis aux cerises parfait, rapide, facile et léger ! Je partage aussi, une astuce géniale pour enlever les taches de cerise sur les vêtements (voir les astuces)...

Une sélection de recettes créée le 19/06/15 - Mise à jour le 22/08/21 .